结论：对于70岁的员工，用人单位不能仅因其年龄达到70岁就单方面劝退，是否劝退需根据具体情况和法律规定来判断。
一、法律对劳动者年龄的规定
法定退休年龄：
- 根据我国现行法律规定，男职工的法定退休年龄通常是60周岁，女职工的法定退休年龄根据具体情况可能是50周岁或55周岁。但这一规定并不意味着达到退休年龄就必须退休，也不意味着用人单位可以因此单方面解除劳动合同。
劳动合同终止：
- 《劳动合同法》第四十四条规定，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。这意味着，如果70岁的员工已经享受了基本养老保险待遇，那么其与用人单位的劳动合同可以依法终止。但终止劳动合同并不等同于“劝退”，且终止劳动合同需依法进行，不能随意为之。
二、用人单位劝退的合法性分析
无合法理由劝退：
- 如果70岁的员工并未享受基本养老保险待遇，且其身体状况、工作能力等均符合岗位要求，那么用人单位仅因其年龄达到70岁就单方面劝退，是违法的。这种行为可能构成违法解除劳动合同，员工有权要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金。
有合法理由劝退：
- 如果70岁的员工因身体原因、工作能力下降等确实无法胜任原工作，且用人单位已经为其提供了必要的培训或调整了工作岗位，但员工仍然无法胜任的，那么用人单位可以依据《劳动合同法》第四十条的规定，提前三十日以书面形式通知员工本人或额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。但这种情况下的“劝退”并非单纯基于年龄，而是基于员工的工作能力和身体状况。
三、特殊情况下的处理
达到法定退休年龄但未享受养老保险待遇：
- 如果员工已经达到法定退休年龄但尚未享受基本养老保险待遇，且其继续工作的意愿强烈，用人单位在评估其身体状况和工作能力后，可以与其协商继续履行劳动合同或签订劳务合同。但这种情况下，双方的权利义务关系可能需要根据具体情况进行协商确定。
内部规章制度或劳动合同约定：
- 如果用人单位的内部规章制度或劳动合同中有关于员工达到一定年龄后必须退休或解除劳动合同的约定，那么这种约定是否合法有效需根据具体情况判断。一般来说，如果这种约定违反了法律法规的强制性规定或公序良俗，那么该约定是无效的。
四、建议
对于用人单位：
- 在处理与老年员工的关系时，应充分考虑其身体状况和工作能力，避免仅因年龄因素就单方面劝退。如果确实需要解除劳动合同，应依法进行，并支付相应的经济补偿。
对于员工：
- 如果认为自己被用人单位违法劝退，可以收集相关证据（如劳动合同、工资单、工作记录等）并向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
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