结论：公司项目外包要求员工转签外包公司且不续工龄的情况下，员工是否有赔偿取决于多种因素，包括公司是否提前通知、是否与员工协商一致、是否违反相关法律法规等。以下从不同角度进行分析：
一、公司行为合法性分析
若公司未与员工协商一致即强制转签：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果公司未经员工同意，单方面要求员工转签外包公司，并拒绝续工龄，这种行为可能构成违法解除劳动合同或违法变更劳动合同，员工有权要求公司继续履行原劳动合同或支付经济补偿。
若公司与员工协商一致后转签：
- 如果公司与员工就转签外包公司及工龄问题进行了充分协商，并达成了书面协议，且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么这种转签行为可能是合法的。但即便如此，员工也有权根据协议内容要求公司支付相应的经济补偿或福利。
二、经济补偿的法律依据与计算
法律依据：
- 根据《劳动合同法》第四十六条、第四十七条的规定，如果公司因项目外包等原因需要与员工解除劳动合同，且符合支付经济补偿的情形，公司应当向员工支付经济补偿。经济补偿的计算标准通常与员工的工作年限和月工资有关。
经济补偿的计算公式：
- 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 计算公式：\(经济补偿 = 工作年限 \times 月工资\)（其中，月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）
三、员工权益保护建议
与公司协商：
- 在面对公司要求转签外包公司且不续工龄的情况时，员工应首先与公司进行协商，明确自己的权益和诉求，并尝试达成书面协议以保障自己的合法权益。
收集证据：
- 员工应收集与转签相关的所有证据，包括劳动合同、工资单、转签通知、协商记录等，以备在需要时向劳动争议调解仲裁机构或法院提供证明。
寻求法律援助：
- 如果员工与公司无法就转签问题达成一致，或者公司拒绝支付经济补偿，员工可以向当地的劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，也可以直接向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
进一步思考：在处理此类问题时，员工应充分了解自己的权益和法律法规的相关规定，以便在协商或诉讼过程中能够有力地维护自己的合法权益。同时，公司也应遵守相关法律法规，尊重员工的权益，避免因违法解除或变更劳动合同而引发不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。