合同签订后，一方并非绝对不能解除，而是可以在符合法定或约定条件时解除。以下从多个角度为你详细分析：

一、法定解除情形

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以下情形下，当事人可以单方面解除合同：

1. 因不可抗力致使不能实现合同目的

   • 解释：不可抗力是指不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，如自然灾害（地震、洪水等）、政府行为（征收、征用等）及社会异常事件（战争、罢工等）。当这些事件的发生导致合同无法继续履行或履行后无法实现合同目的时，当事人可解除合同。
   • 例子：甲乙签订了一份旅游合同，约定前往某地旅游。但出发前，该地突发严重自然灾害，导致旅游无法成行。此时，甲乙双方均可因不可抗力解除合同。

2. 一方明确表示或以行为表明不履行主要债务

   • 解释：这包括明示违约（明确告知不履行）和默示违约（以行为表明不履行，如转卖关键设备、停止生产等）。
   • 例子：甲乙签订了一份房屋买卖合同，约定甲向乙购买房屋。但在合同履行过程中，甲明确告知乙不再购买房屋，或者甲将房屋转卖给他人。此时，乙可以因甲的违约行为解除合同。

3. 迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行

   • 解释：未按合同约定时间履行主要义务，且在催告后的合理期限内仍未履行。
   • 例子：甲乙签订了一份货物买卖合同，约定甲向乙交付货物。但甲未按时交付，经乙催告后，甲仍在合理期限内未履行。此时，乙可以解除合同。

4. 迟延履行债务或有其他违约行为致使不能实现合同目的

   • 解释：违约行为严重到导致合同目的无法实现。
   • 例子：甲乙签订了一份演出合同，约定甲为乙提供演出服务。但演出当天，甲因故未能到场，导致乙的演出目的无法实现。此时，乙可以解除合同。

5. 法律规定的其他情形

   • 解释：法律可能针对特定合同或情况规定了解除条件。

二、约定解除情形

• 解释：当事人在合同中可以预先约定解除合同的条件，当这些条件成就时，享有解除权的一方可以解除合同。
• 例子：甲乙签订了一份房屋租赁合同，约定如果甲因工作调动需要到外地长期工作，可以解除合同。后来，甲确实因工作原因被调往外地，此时甲可以依据约定解除合同。

三、特殊合同的解除规定

• 解释：某些特定类型的合同，如劳动合同、委托合同等，法律可能赋予了一方当事人一定的任意解除权。但这种解除权的行使通常也会受到限制，并要求对因解除给对方造成的损失进行赔偿。
• 例子：在劳动合同中，劳动者提前30日书面通知用人单位（试用期提前3日）可以解除合同；用人单位在劳动者严重违反规章制度等情形下也有权解除合同。

四、解除合同的程序和注意事项

1. 通知对方：解除合同的一方应当通知对方，合同自通知到达对方时解除。这是解除合同的必要步骤，确保对方知晓合同已被解除。
2. 异议处理：如果对方对解除合同有异议，可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除合同的效力。
3. 违约责任：如果合同中有关于违约责任的约定，解除合同的一方可能需要承担相应的责任。因此，在解除合同前，应仔细审查合同条款，评估自身行为的合法性以及可能带来的法律后果。

总结与建议：合同签订后并非一成不变，而是可以在符合法定或约定条件时解除。在解除合同前，请务必仔细了解相关法律法规和合同条款，评估自身行为的合法性以及可能带来的法律后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。