新员工在特定条件下是可以签订无固定期限劳动合同的，这既取决于用人单位与劳动者的协商一致，也受法定情形的约束。以下是对这一问题的详细分析：
一、双方协商一致的情况
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，订立劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则。因此，如果新入职员工与用人单位经过充分沟通和协商，双方均同意签订无固定期限劳动合同，那么这种情况下是可以签订的。例如，某高科技企业招聘了一位在行业内具有丰富经验和卓越声誉的资深专家，双方经过深入洽谈后达成一致，直接签订了无固定期限劳动合同。
二、符合法定情形的情况
在以下法定情形下，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：
劳动者在该用人单位连续工作满十年：这里的“连续工作满十年”是指劳动者在同一用人单位不间断地工作达到十年。满足这一条件的劳动者，在劳动合同期满时，有权要求与用人单位签订无固定期限劳动合同。
用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年：在此情况下，劳动者同样有权要求签订无固定期限劳动合同。例如，某国有企业改制时，老王已在该企业连续工作12年，且距离法定退休年龄还有8年，则他有权要求订立无固定期限劳动合同。
连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的：即劳动者与用人单位已经连续签订了两次固定期限劳动合同，且在这两次合同履行期间没有出现严重违反用人单位规章制度、严重失职等情形，当双方续订劳动合同时，应订立无固定期限劳动合同。不过，这一情形主要适用于已经与用人单位建立了一定劳动关系稳定性的劳动者，对于新入职员工而言，通常不会直接适用，但若新员工入职后迅速满足连续订立两次固定期限劳动合同的条件（如通过快速续签等方式），则理论上也存在签订无固定期限劳动合同的可能。不过，这种情况在实践中较为少见。
三、视为签订无固定期限劳动合同的情形
如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这是法律对用人单位未及时与劳动者签订劳动合同的一种惩罚性规定，旨在保护劳动者的合法权益。对于新入职员工而言，如果用人单位在其入职后一年内未与其签订书面劳动合同，那么从入职满一年的次日起，就视为双方已经签订了无固定期限劳动合同。
四、法律建议
对于新入职员工：在入职时，可以与用人单位充分沟通，了解用人单位的劳动合同签订政策。如果希望签订无固定期限劳动合同，可以表达自己的意愿，并与用人单位进行协商。
对于用人单位：在招聘新员工时，应当明确劳动合同的签订政策，包括是否提供无固定期限劳动合同的选择。如果员工提出签订无固定期限劳动合同的请求，用人单位应当根据法律法规和实际情况进行妥善处理。
双方共同注意：无论签订何种类型的劳动合同，都应当确保合同内容合法、合规，并明确双方的权利和义务。在合同履行过程中，双方应当遵守合同约定，共同维护劳动关系的稳定和谐。
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