当您发现自己的土地被别人占用种植且对方不愿归还时，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列合法且有序的步骤来尝试解决。以下是我为您详细梳理的应对策略：
一、明确土地权属
查看相关证件：
- 您需要首先确认自己是否拥有该土地的合法使用权或所有权。这通常可以通过查看土地承包经营权证、林权证、土地使用权证等相关证件来确认。这些证件是证明您土地权属的重要法律依据。
了解土地性质：
- 确认土地是集体所有还是国家所有，以及您是通过何种方式（如承包、租赁等）获得使用权的。这有助于您更准确地理解自己的权益和可能的解决途径。
二、与对方沟通协商
友好协商：
- 在确认土地权属无误后，尝试与对方进行友好协商。明确表达您的诉求，即要求对方停止侵占行为并归还土地。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为。
保留证据：
- 在协商过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音、现场照片或视频等。这些证据在后续可能的法律程序中可能起到关键作用。
三、寻求法律途径解决
向村委会或乡镇政府反映：
- 如果协商无果，您可以向当地的村民委员会或乡镇人民政府反映情况，请求他们协助调解。这些机构通常具有调解民间纠纷的职责和经验，可能能够帮助您解决问题。
申请仲裁或提起诉讼：
- 农村土地承包经营纠纷：若涉及农村土地承包经营纠纷，根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，您可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，也可以直接向人民法院起诉。仲裁或诉讼是解决此类纠纷的正式法律途径，具有强制执行力。
- 其他土地纠纷：对于非农村土地承包经营纠纷，您可以依据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，向相关部门申请调解或直接向人民法院提起民事诉讼。
强制执行：
- 如果您已经获得了法院的胜诉判决，但对方仍拒不履行归还土地的义务，您可以向法院申请强制执行。法院将依法采取查封、扣押、拍卖等措施，迫使对方履行义务。
四、注意事项
避免冲突升级：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免与对方发生直接冲突或暴力行为。这不仅可能加剧纠纷，还可能使您陷入法律困境。
及时咨询专业律师：
- 由于土地纠纷可能涉及复杂的法律问题，建议您在处理过程中及时咨询专业律师的意见。律师能够为您提供专业的法律建议，帮助您更好地维护自己的合法权益。
综上所述，面对土地被他人占用种植且不愿归还的情况，您应首先明确土地权属，然后与对方友好协商并保留证据。如果协商无果，可以寻求村委会、乡镇政府或法律途径的帮助。在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免冲突升级，并及时咨询专业律师的意见。希望这些建议能够帮助您解决问题。