结论：工地爬塔吊要工资这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法需结合行为方式、目的及造成的后果等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
行为性质分析：
- 合法讨薪途径：劳动者有权通过合法途径讨要工资，如与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。这些途径是法律赋予劳动者的正当权利，旨在保障劳动者的合法权益。
- 爬塔吊讨薪的风险：虽然爬塔吊讨薪的初衷可能是为了引起关注、迫使用人单位支付工资，但这种行为本身存在极大的安全隐患，一旦发生意外，不仅可能危及个人生命安全，还可能对他人造成损害。此外，如果行为方式过激，如扰乱公共秩序、破坏公共设施等，还可能触犯法律，面临行政处罚甚至刑事责任。
法律后果分析：
- 行政处罚：如果爬塔吊讨薪的行为扰乱了公共秩序或破坏了公共设施，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公安机关有权对行为人进行行政处罚，如警告、罚款、拘留等。
- 刑事责任：在极端情况下，如果爬塔吊讨薪的行为导致了严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，且行为人存在故意或过失，那么可能构成犯罪，需要承担刑事责任。例如，如果行为人因爬塔吊讨薪而不慎坠落身亡，虽然其本人不承担刑事责任，但相关责任方（如用人单位、塔吊所有者等）可能因安全管理不善而承担民事赔偿责任；如果行为人故意破坏塔吊或采取其他极端手段讨薪，则可能构成故意毁坏财物罪或其他相关犯罪。
建议与提醒：
- 理性讨薪：建议劳动者在讨要工资时保持理性，通过合法途径维护自己的权益。可以与用人单位协商解决，或者向当地劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等。
- 增强法律意识：劳动者应增强法律意识，了解自己的权利和义务，避免采取过激行为讨薪。同时，用人单位也应遵守劳动法律法规，按时足额支付劳动者工资，避免引发劳动纠纷。
- 寻求法律援助：如果劳动者在讨薪过程中遇到困难或问题，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
总结：工地爬塔吊要工资这一行为本身并不直接违法，但存在极大的安全隐患和法律风险。建议劳动者通过合法途径讨要工资，增强法律意识，避免采取过激行为。如有需要，可以寻求法律援助或咨询专业律师。