您好，关于您提出的“赡养老人死亡后个税什么时候删除老人信息”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，赡养老人专项附加扣除的计算时间是从被赡养人年满60周岁的当月至赡养义务终止的年末。这里的“赡养义务终止”通常指的是被赡养人去世的情况。

具体来说：

1. 扣除时间范围：一旦老人年满60周岁，您就可以在个税申报中享受赡养老人的专项附加扣除，这个扣除会持续到老人去世的那一年年末。

2. 老人去世后的处理：当老人去世后，您在个税申报中就不再需要填报该老人的信息以享受赡养老人的专项附加扣除。但是，这并不意味着您需要立即删除或修改之前的申报记录。实际上，您应该在下一年度的个税申报中，不再将该老人作为被赡养人进行填报。

3. 操作建议：

   • 如果您正在进行当前年度的个税申报，且老人已经去世，但去世时间在当前年度内，您仍然可以在当前年度的申报中享受扣除（如果老人去世前您已经履行了赡养义务）。
   • 在下一年度的个税申报开始时，您应该检查并更新您的赡养老人信息，确保不再将已去世的老人列入被赡养人名单中。

4. 注意事项：

   • 确保您保留了老人去世的相关证明文件，以备税务部门查验。
   • 如果您在申报过程中遇到任何问题或疑问，建议及时咨询当地税务部门或专业税务顾问以获取准确指导。

综上所述，赡养老人死亡后，您不需要立即删除个税申报中的老人信息，而是在下一年度的个税申报中不再将该老人作为被赡养人进行填报。希望这个解答能够帮助您更好地理解个税申报中赡养老人专项附加扣除的相关规定。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。