当门店突然不开了，员工有权根据相关法律法规要求用人单位进行工资结算及经济补偿，具体处理方式如下：
一、工资结算原则
- 优先支付：根据《中华人民共和国企业破产法》及相关规定，员工工资在破产清算或店铺关闭时属于优先受偿的债权，应确保优先且足额支付。
- 足额支付：工资包括基本工资、加班工资、奖金、津贴补贴等所有应得部分，用人单位需确保全部支付。
二、经济补偿的计算与支付
计算标准：
- 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限确定，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
- 计算公式：\(经济补偿金 = 工作年限 \times 月工资\)（月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，按三倍计算，且最高支付年限不超过十二年）。
月工资定义：
- 月工资指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
三、特殊情况处理
未提前通知的补救：
- 如果用人单位未提前三十日以书面形式通知劳动者就终止劳动合同，还需额外支付一个月工资作为代通知金（需符合《中华人民共和国劳动合同法》第四十条规定的情形）。
店铺资金困难：
- 若店铺因经营不善倒闭且资金不足以支付全部工资，员工工资仍具有优先受偿权。在破产清算程序中，清算财产在优先清偿破产费用和共益债务后，首先用于支付员工工资及相关费用。
存在拖欠工资争议：
- 员工可与店铺负责人协商解决；协商不成，可向劳动监察部门投诉，要求查处并责令支付工资及赔偿金。
- 劳动监察部门有权责令店铺限期支付工资；员工也可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼。
四、具体操作步骤与建议
协商解决：
- 首先尝试与店主或管理层协商，明确工资数额、支付时间等，并以书面形式记录协商结果。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商不成，及时向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等），要求支付工资及经济补偿。
申请劳动仲裁：
- 投诉未果时，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提出支付工资、经济补偿等诉求。仲裁是诉讼的前置程序，必须先经过仲裁才能提起诉讼。
法律诉讼：
- 对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼，通过司法途径维权。在诉讼过程中，需准备充分的证据材料，以支持自己的主张。
参与破产清算：
- 若店铺进入破产程序，积极参与清算过程，确保工资作为优先债权得到清偿。在破产清算中，员工工资属于优先受偿的债权范围。
五、注意事项
保留证据：
- 员工应收集并保存劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等证据，以证明劳动关系及工资情况。这些证据在维权过程中至关重要。
全面了解权益：
- 了解公司是否存在未足额支付工资、未依法缴纳社保等违法行为，以便在维权时提出相应诉求。例如，如果公司未依法缴纳社保，员工还可以要求公司补缴社保费用。
总结来说，门店突然不开了，员工应了解自己的权益和索赔途径，并根据相关法律法规要求用人单位进行工资结算及经济补偿。在索赔过程中，准备好相关证据以支持自己的主张至关重要。 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。