当店面停止营业时，员工工资的支付问题确实是一个关键且需要细致处理的事项。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：
一、店面正常关闭且有支付能力的情况
提前通知与协商：
- 如果店面因正常原因（如经营策略调整、租赁到期等）关闭，并且资金充足，那么根据《劳动合同法》第四十条，店主应提前三十日以书面形式通知员工，或者选择额外支付一个月工资作为代通知金后解除劳动合同。
- 同时，店主还需按员工的工作年限支付经济补偿，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
工资支付：
- 在店面关闭前，店主应确保所有员工的工资都已结清，包括加班费、奖金等。
二、店面关闭但资金困难的情况
分期支付协商：
- 如果店面因资金周转困难而关闭，店主可以与员工协商分期支付工资。但这一协商过程需征得工会或员工代表的同意，并确保支付计划合理可行。
- 协商过程中，店主应明确支付时间、金额等细节，并以书面形式记录下来，以避免后续纠纷。
破产清算申请：
- 如果店面资不抵债，符合破产条件，店主可以依据《企业破产法》向人民法院申请破产清算。
- 在破产清算过程中，员工的工资属于优先受偿债权，会优先得到清偿。
三、恶意拖欠工资的情况
劳动监察投诉：
- 如果店主恶意拖欠员工工资，员工可以向当地劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门会依据《劳动保障监察条例》进行查处，并责令店主支付工资及赔偿金。
劳动仲裁与诉讼：
- 如果协商无果或投诉未解决，员工可以依据《劳动争议调解仲裁法》申请劳动仲裁。
- 对仲裁裁决不服的，员工还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
四、具体操作步骤与建议
保留证据：
- 员工应收集并保存劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等证据，以证明劳动关系及工资情况。
协商解决：
- 首先尝试与店主或管理层协商，明确工资数额、支付时间等，并以书面形式记录下来。
向劳动局投诉：
- 若协商不成，及时向当地劳动局（人力资源和社会保障局）投诉，要求支付工资。
申请劳动仲裁：
- 投诉未果时，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提出支付工资、经济补偿等诉求。
法律援助与起诉：
- 寻求专业律师帮助，准备证据材料，必要时依据仲裁结果向法院提起诉讼。
五、注意事项
- 在整个过程中，员工应保持冷静、理性，依法维权。
- 了解公司是否存在未足额支付工资、未依法缴纳社保等违法行为，以便在维权时提出相应诉求。
综上所述，店面停止营业时员工工资的支付问题需根据具体情况采取不同的法律措施。员工应根据自身实际情况选择最佳的维权路径，并在整个过程中保留好相关证据，以确保自己的合法权益得到有效维护。