未签订书面劳动合同不影响劳动关系的成立，双方自用工之日起即建立事实劳动关系。以下是具体分析：

1. 法律对事实劳动关系的认定
   根据《劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，是否签订书面合同不影响劳动关系成立。例如：员工已实际到岗工作、接受公司管理、领取工资，即使未签合同，双方仍构成事实劳动关系。

2. 未签合同的法律后果

• 双倍工资赔偿：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未签书面合同的，需向劳动者支付每月双倍工资（最多11个月）。
  
• 视为无固定期限合同：若满1年仍未签合同，法律直接视为双方已订立无固定期限劳动合同，用人单位需立即补签。

1. 劳动者如何维权
   

• 收集证据：保留工资条、考勤记录、工作证、同事证言、工作邮件等证明劳动关系的材料。
  
• 申请仲裁：向当地劳动仲裁委员会提起仲裁，主张未签合同的双倍工资差额（需在离职后1年内提出）。
  
• 注意时效：双倍工资差额的仲裁时效为1年，自用工满1年的次日起计算。

1. 用人单位的抗辩风险
   若用人单位主张“试用期未签合同”“员工拒绝签合同”等，需承担举证责任。例如：需证明已书面通知劳动者签合同但被拒绝，否则仍需支付双倍工资。

建议：若您遇到此类情况，可先与用人单位协商补签合同并补发工资差额；若协商无果，可携带证据材料进一步向我咨询具体维权步骤。