无营业执照用工的法律责任是多方面的，且后果严重，主要包括民事责任、行政责任以及可能的刑事责任。以下是对这些责任的详细分析：
一、民事责任
对劳动者的责任：
- 劳动报酬与经济补偿：无营业执照的单位若招用劳动者，即便未签订正式的劳动合同，仍需按照《劳动合同法》的规定支付劳动报酬、经济补偿等。若未支付工资，劳动者有权要求足额支付，并可能要求支付赔偿金。
- 工伤赔偿：若劳动者因工作受伤，无营业执照的单位需承担工伤赔偿责任，包括医疗费、伤残补助金等。
- 劳动合同无效的处理：若因无照经营导致劳动合同无效，单位仍应支付劳动报酬，数额可参照本单位相同或相近岗位劳动者的劳动报酬确定。
对交易相对人的责任：
- 违约责任：无照经营单位在交易中若违约，如交付货物不符约定、未按时交货等，需承担违约责任，包括赔偿损失等。
- 侵权责任：若无照经营单位的产品或服务存在缺陷，造成交易相对人或第三方人身伤害或财产损失，需承担侵权赔偿责任。
二、行政责任
取缔与罚款：
- 根据《无证无照经营查处办法》，无营业执照经营单位将被工商行政管理部门依法取缔，并没收违法所得。
- 罚款金额根据经营规模和危害程度确定，经营额不足1万元的，可并处5万元以下罚款；经营额1万元以上的，处经营额5倍以上10倍以下罚款。对于规模较大、社会危害严重的无照经营行为，罚款额度可能更高。
其他行政措施：
- 相关部门可采取扣押、查封与无照经营有关的物品、场所等强制措施。
- 对出租方也可能进行处罚，如责令限期改正，逾期不改则处以罚款。
信用记录与公示：
- 无照经营行为将被记入信用记录，并依照相关法律、法规的规定予以公示，对经营者的商业信誉造成严重影响。
三、刑事责任
- 非法经营罪：无照经营行为若扰乱市场秩序，情节严重时可能构成非法经营罪。根据《刑法》的规定，可处五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。
- 其他相关罪名：如生产、销售伪劣产品罪等，根据具体行为和情节确定罪名和刑罚。例如，销售金额达到一定标准时，可能构成生产、销售伪劣产品罪，面临相应的刑事处罚。
综合建议
无营业执照用工不仅违法，而且可能面临严重的法律后果。因此，我强烈建议所有经营者在开展业务前务必办理好相关营业执照和手续，确保合法经营。若已因无照经营被查处，应积极配合调查和处理工作，并尽快补办相关证照，以减轻法律责任。
合法经营是企业长久发展的基石，也是保护自身权益和避免法律风险的重要途径。如果您在经营过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。