员工上班途中车祸死亡，单位是否担责主要取决于事故是否被认定为工伤以及单位是否为员工缴纳了工伤保险。以下是对这一问题的详细分析：
一、构成工伤情形下的责任
工伤认定条件：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在上下班途中，若受到非本人主要责任的交通事故伤害，应认定为工伤。这意味着，如果员工在上班途中遭遇车祸，且不负事故的主要责任，那么该事故应被视为工伤。
单位责任划分：
- 已缴纳工伤保险：若单位已为员工缴纳工伤保险，则大部分工伤赔偿费用将由工伤保险基金支付。这包括丧葬补助金（6个月的统筹地区上年度职工月平均工资）、一次性工亡补助金（上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）以及供养亲属抚恤金（按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属）。同时，单位仍需承担一定责任，如在停工留薪期内按月支付职工的工资福利待遇，并协助办理工伤认定等相关手续。
- 未缴纳工伤保险：若单位未为员工缴纳工伤保险费，则原本应由工伤保险基金支付的费用将全部转由用人单位承担。单位需支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等全部费用。
二、不构成工伤情形下的责任
非工伤认定条件：
- 若员工在上下班途中发生车祸并承担主要责任及以上，则通常不能认定为工伤。例如，如果员工因闯红灯、酒驾等违法行为导致车祸，并承担事故的主要责任，那么该事故将不被视为工伤。
单位责任：
- 在此情况下，单位一般不承担工伤赔偿责任。但若单位对事故的发生存在过错，如安排不合理的工作时间导致员工必须在危险的交通时段上下班，或者未提供必要的交通安全培训等，则可能根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任。这种责任是基于单位对员工的安全保障义务，而非工伤赔偿责任。
三、特别注意事项
- 单位义务：无论是否构成工伤，单位都有协助员工家属处理后续事宜、提供必要证明材料等义务。这是单位作为雇主应尽的社会责任和道义支持。
- 法律程序：在处理此类事故时，应遵循法律程序，及时进行工伤认定和赔偿申请。如果单位或员工家属对工伤认定结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
四、建议与行动
- 对于单位：建议单位依法为员工缴纳工伤保险，以降低因工伤事故带来的经济风险。同时，加强员工的安全教育和培训，提高员工的安全意识，减少工伤事故的发生。
- 对于员工家属：如果员工在上班途中遭遇车祸死亡，且符合工伤认定条件，应及时向单位提出工伤认定申请，并按照规定程序申请工伤赔偿。如果单位未依法缴纳工伤保险或拒绝承担赔偿责任，可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼等法律途径维护自身权益。
综上所述，员工上班途中车祸死亡后，单位是否承担责任需根据具体情况而定。关键在于事故是否被认定为工伤以及单位是否为员工缴纳了工伤保险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。