您好，关于您提出的“证明需经办人签字盖章的法律依据”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，在法律程序中，单位出具的证明材料需要满足一定的形式要求，以确保其真实性和合法性。这一要求主要来源于《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百一十五条的规定。

具体法律依据如下：

根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百一十五条：“单位向人民法院提出的证明材料，应当由单位负责人及制作证明材料的人员签名或者盖章，并加盖单位印章。人民法院就单位出具的证明材料，可以向单位及制作证明材料的人员进行调查核实。必要时，可以要求制作证明材料的人员出庭作证。单位及制作证明材料的人员拒绝人民法院调查核实，或者制作证明材料的人员无正当理由拒绝出庭作证的，该证明材料不得作为认定案件事实的根据。”

这一规定包含了几层含义：

1. 形式要求：单位出具的证明材料必须同时有单位盖章、单位负责人签字或者盖章、经办人员签字或者盖章。这是证明材料具有证据效力的基本形式要求。

2. 调查核实权：人民法院有权对单位出具的证明材料进行调查核实，包括向单位及制作证明材料的人员进行询问，必要时可以要求制作证明材料的人员出庭作证。

3. 证据效力：如果单位及制作证明材料的人员拒绝人民法院的调查核实，或者制作证明材料的人员无正当理由拒绝出庭作证，那么该证明材料将不得作为认定案件事实的根据。

实际应用中的注意事项：

• 在实践中，单位出具的证明材料必须严格符合上述形式要求，否则可能因形式不完备而被法院不予采信。
• 即使证明材料上缺少单位负责人或制作人的签名或盖章，法院也不会直接全面否认其证明力，而是会综合全案事实进行综合判断。但一般来说，缺少这些要素会大大降低证明材料的可信度和证据效力。

举例说明：

在最高人民法院的一些判例中，如(2016)最高法民再109号和(2017)最高法民申2001号等案件中，法院均因为单位出具的证明材料缺少单位负责人或制作人的签名或盖章，而认定该证明材料不符合形式要求，从而不予采信。

综上所述，证明需经办人签字盖章的法律依据主要来源于《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百一十五条的规定。这一规定确保了单位出具的证明材料在法律程序中的真实性和合法性，是维护司法公正和当事人合法权益的重要保障。希望这一解答能够对您有所帮助。