您好，关于您提出的“出具证明是否只需要盖章不用签字”的问题，这实际上取决于证明的具体类型和出具证明的单位或机构的要求。不过，从一般法律原则和司法实践的角度来看，出具证明通常不仅需要盖章，还需要相关人员的签字。

首先，我们来看司法实践中的要求。根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百一十五条的规定，单位向人民法院提出的证明材料，应当由单位负责人及制作证明材料的人员签名或者盖章，并加盖单位印章。这一规定明确了单位出具证明材料时，必须同时满足单位盖章、单位负责人签字或盖章、经办人员签字或盖章这三个形式要件，否则该证明材料将不具备证据效力。

其次，从证明材料的本质和目的来看，签字和盖章都是证明材料真实性和合法性的重要保障。盖章代表了单位或机构的公信力，而签字则代表了具体经办人员的个人责任和确认。两者相辅相成，共同构成了证明材料的完整性和可信度。

此外，虽然某些特定类型的证明材料（如价格认定结论书）在特定情况下可能只要求盖章而不需要个人签字，但这并不意味着所有证明材料都可以如此。实际上，大多数情况下，为了确保证明材料的真实性和合法性，相关单位或机构都会要求同时盖章和签字。

因此，我建议您在出具或接收证明材料时，务必确认是否需要同时盖章和签字，并严格按照相关要求进行操作。如果您对具体证明材料的出具要求有疑问，可以向相关单位或机构进行咨询，以确保证明材料的合法性和有效性。