结论：退休后打工老板欠工资不给，您可以通过多种途径来维护自己的合法权益，包括与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
详细分析：
与老板协商：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您对欠薪问题的不满和诉求，看是否能够达成和解，让老板尽快支付欠薪。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对欠薪等违法行为进行调查和处理。
- 投诉时，您需要提供相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等，以证明老板确实存在欠薪行为。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门未能解决问题，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。在仲裁过程中，您需要提交相关证据，并阐述自己的诉求和理由。
- 如果仲裁裁决支持您的诉求，老板需要按照裁决结果支付欠薪。如果老板不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁未能解决问题，或者您对仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明老板欠薪的事实，并阐述自己的诉求和法律依据。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，如果判决支持您的诉求，老板需要按照判决结果支付欠薪。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得拖欠或克扣。退休后打工者同样享有这一权益。
- 在维权过程中，建议您保留好所有与工作相关的证据，如工作合同、工资条、工作记录、与老板的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的诉求和理由。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）的意见。我可以为您提供专业的法律指导和帮助。
可能后果：
- 如果老板被认定存在欠薪行为，他可能需要支付欠薪、赔偿金以及可能因违法行为而产生的罚款。
- 如果老板拒不履行支付义务，您可以通过法律程序申请强制执行，法院将采取措施强制老板支付欠薪。
行动建议：
- 首先尝试与老板协商解决欠薪问题。
- 如果协商无果，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 保留好所有相关证据，以备在维权过程中使用。
- 如有需要，及时寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）的意见。