老板欠工资不给，去劳动局确实有可能把钱要回来。以下是从多个角度为你详细分析：

一、法律依据与保障

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这为劳动者追讨工资提供了坚实的法律基础。

2. 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条：指出因劳动报酬发生的争议属于劳动争议范畴，适用该法进行调解或仲裁。这意味着，如果老板拖欠工资，你可以通过劳动仲裁或调解来维护自己的权益。

3. 《劳动保障监察条例》第二十六条：规定用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付劳动者的工资报酬；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50％以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。

二、维权途径与流程

1. 收集证据：

   • 劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系及工资标准的文件。
   • 银行流水明细显示工资发放情况。
   • 与用人单位沟通协商的录音录像资料（如有）。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 你可以携带上述证据前往当地劳动局（或劳动监察大队）提出投诉。
   • 劳动局将依法对用人单位进行调查处理，并责令其限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉未果，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。
   • 仲裁委将根据双方提供的证据材料作出裁决，要求用人单位支付拖欠工资及经济补偿金（按应付金额的50%-100%计算）。

4. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不满意，你可以在收到裁决书后15日内向法院起诉。
   • 通过司法程序强制执行生效判决，确保你的合法权益得到最终保障。

三、成功要到钱的关键因素

1. 证据充分性：完整的证据链是胜诉的核心要素。你需要提供足够的证据来证明劳动关系存续期间、工资标准约定以及欠薪事实。

2. 时效合规性：劳动仲裁需在知道权益受损之日起一年内提出。因此，你要及时采取行动，避免逾期丧失法律保护。

3. 执行可行性：如果用人单位具备履行能力却拒不支付工资，你可以通过法院查封财产、冻结账户等措施强制执行。

四、注意事项与建议

1. 优先选择协商解决：在采取法律行动之前，你可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解。这既能快速解决问题，又能维护合作关系。

2. 全程保留沟通记录：包括电话录音、短信邮件等，这些都可以作为后续维权的补充证据。

3. 及时寻求专业帮助：如果你在维权过程中遇到复杂法律问题或执行困难，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。

总结：老板欠工资不给时，去劳动局投诉是一个有效的维权途径。但为了确保成功要到钱，你需要收集充分的证据、遵守时效规定，并在必要时寻求专业帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。