店里员工突发脑溢血住院，责任归属需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
工伤认定角度：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤通常指的是在工作过程中，因工作原因受到事故伤害或者患职业病。员工突发脑溢血，若能证明其发病与工作有直接关联，比如因工作过度劳累、工作环境中存在有害因素等导致，那么有可能被认定为工伤。
- 若认定为工伤：根据《工伤保险条例》，员工将享受工伤保险待遇，包括医疗费用、康复费用、停工留薪期间的工资福利等，由工伤保险基金和用人单位共同承担。
- 若未认定为工伤：则员工需自行承担医疗费用，或者通过其他医疗保险途径进行报销。
雇主责任角度：
- 即使员工突发脑溢血未被认定为工伤，雇主也可能因未尽到安全保障义务而承担一定责任。比如，如果雇主明知工作环境存在可能引发员工健康问题的因素，却未采取必要措施进行改善或预防，那么雇主可能需要承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围：可能包括医疗费用、误工费、护理费等，具体赔偿金额和范围需根据实际情况和法律规定来确定。
员工自身健康角度：
- 员工突发脑溢血也可能与其自身健康状况有关，如高血压、动脉硬化等基础疾病。在这种情况下，员工需自行承担主要责任，但雇主仍需关注员工的健康状况，提供必要的帮助和支持。
建议行动：
- 及时送医并保留证据：员工突发脑溢血后，雇主应立即送医治疗，并保留好相关医疗记录和费用单据，以备后续处理。
- 申请工伤认定：如果雇主或员工认为发病与工作有关，应及时向当地社会保险行政部门申请工伤认定。
- 协商或诉讼解决：根据工伤认定结果和实际情况，雇主和员工可以协商解决赔偿问题；如果协商不成，可以通过法律途径解决争议。
可能面临的法律后果：
- 如果雇主未尽到安全保障义务或未依法为员工缴纳工伤保险，可能面临行政处罚或民事赔偿责任。
- 如果员工或其家属对工伤认定结果或赔偿金额有异议，可以通过行政复议或行政诉讼等途径进行维权。
总之，店里员工突发脑溢血住院的责任归属需根据具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。