您好，针对您提出的“厂里提交离职申请当天有事可以不去吗”这个问题，首先我们需要明确一点：在劳动法中，并没有“自动离职”这一概念。员工离职应遵循正式的辞职流程或劳动合同解除程序。

现在，我们具体分析您的情况：

1. 提交离职申请后的责任：

   • 当您向厂里提交离职申请后，按照《劳动合同法》的规定，正式员工需要提前30天（试用期员工提前3天）以书面形式通知用人单位。
   • 在这段通知期内，您仍然有责任按照厂里的规定和工作安排进行工作，除非双方另有协商或厂里同意您提前离职。

2. 离职申请当天的出勤：

   • 如果您已经提交了离职申请，但离职日期尚未到达，且当天是您应出勤的工作日，那么您通常需要按照正常工作流程出勤。
   • 如果您因特殊原因无法出勤，应及时与厂里沟通，说明情况并请求相应的安排，比如请假或调休等。

3. 不辞而别的法律风险：

   • 如果您未经允许就擅自离职，厂里可能会视为您旷工或违反劳动纪律，这可能导致劳动关系被单方面解除，且可能影响您未来的就业和劳动权益。
   • 此外，不辞而别还可能导致您无法获得应有的离职补偿、失业金等福利。

综上所述，建议您在提交离职申请后，仍然按照厂里的规定和工作安排进行工作，直到离职日期到来或双方另有协商。如果确实有特殊情况无法出勤，应及时与厂里沟通并寻求解决方案。这样可以确保您的离职过程顺利且符合法律法规的要求。