结论：交通费补贴和误餐费补贴通常不计入社保缴费基数，但需结合具体性质和地方规定判断。以下从法律框架、补贴性质、地方差异三个角度展开分析：

1. 法律框架：社保缴费基数的构成

根据《社会保险法》及《关于规范社会保险缴费基数有关问题的通知》（劳社险中心函〔2006〕60号），社保缴费基数以职工上年度月平均工资为准，具体包括：

• 工资性收入：计时工资、计件工资、奖金、津贴、补贴、加班加点工资等；
• 排除项：劳动保护费用（如工作服）、福利费（如过节费）、困难补助、解除劳动关系补偿等非工资性收入。

关键点：交通费补贴和误餐费补贴是否属于“工资性收入”中的“津贴/补贴”，需结合补贴性质判断。

2. 补贴性质：是否计入缴费基数

• 交通费补贴：
  • 若为固定金额的通勤补贴（如每月300元）：通常视为工资性收入，需计入缴费基数；
  • 若为实报实销的交通费用（如凭发票报销）：属于劳动保护费用或差旅费，不计入缴费基数。
• 误餐费补贴：
  • 若为固定金额的午餐补贴（如每月200元）：属于工资性收入，需计入缴费基数；
  • 若为因加班产生的误餐补助（如加班晚餐）：属于加班工资的延伸，需计入缴费基数；
  • 若为单位统一提供的免费午餐：无现金发放，不计入缴费基数。

法律依据：原劳动部《关于贯彻执行〈劳动法〉若干问题的意见》第53条明确，劳动保险福利费用、劳动保护费用等不列入工资总额，但需区分补贴的实际用途。

3. 地方差异：部分地区有特殊规定

部分省市对补贴计入缴费基数有细化规定，例如：

• 北京：明确交通补贴、误餐补贴若超过一定标准（如交通补贴每月500元以上），超出部分需计入缴费基数；
• 上海：将“交通费”“午餐费”等福利性补贴统一纳入缴费基数，无论是否实报实销；
• 广东：允许企业通过集体合同约定补贴是否计入缴费基数，但需符合“合理性”原则。

建议：企业可咨询当地社保部门或查阅地方性文件，避免因政策差异导致补缴风险。

4. 实务操作建议

• 企业：
  1. 明确补贴性质（福利性/实报实销），在劳动合同或规章制度中注明；
  2. 定期自查缴费基数，避免漏报或错报；
  3. 关注地方政策更新，及时调整申报标准。
• 员工：
  1. 保留补贴发放记录（如银行流水、工资条）；
  2. 若发现企业未将应计入基数的补贴纳入，可向社保部门投诉或申请劳动仲裁。

总结：交通费和误餐费补贴是否计入社保缴费基数，需结合补贴性质、发放形式及地方规定综合判断。企业应谨慎处理，员工也可主动核查，避免权益受损。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的处理方式。