工资及加班费的计算依据主要来源于国家法律法规的相关规定，旨在保护劳动者的合法权益，确保他们在超出正常工作时间劳动时能够获得相应的经济补偿。以下是具体的计算依据和步骤：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：

   • 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的150%的工资报酬；
   • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；
   • 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条：

   • 用人单位安排加班必须支付加班费，不能强制加班。

3. 《工资支付暂行规定》第十三条（对《劳动法》的补充）：

   • 明确了在法定标准工作时间以外、休息日、法定休假节日工作的具体支付标准，与《劳动法》第四十四条内容一致。

二、加班费计算标准

1. 工作日加班费：

   • 计算方法：加班费计算基数 ÷ 21.75 ÷ 8 × 加班时数 × 1.5。或者，月工资基数 ÷ 全年月平均计薪日 × 150% × 加班天数。
   • 示例：若月工资基数为5000元，工作日加班2小时，则加班费为：5000 ÷ 21.75 ÷ 8 × 2 × 1.5 ≈ 86.21元。

2. 休息日加班费：

   • 计算方法：加班费计算基数 ÷ 21.75 × 休息日加班天数 × 2。或者，月工资基数 ÷ 全年月平均计薪日 × 200% × 加班天数。若用人单位能安排补休，则无需支付加班工资。
   • 示例：若月工资基数为5000元，休息日加班1天（8小时），则加班费为：5000 ÷ 21.75 × 1 × 2 ≈ 459.77元。

3. 法定节假日加班费：

   • 计算方法：加班费计算基数 ÷ 21.75 × 法定节假日加班天数 × 3。或者，月工资基数 ÷ 全年月平均计薪日 × 300% × 加班天数。法定休假日加班不能用补休替代。
   • 示例：若月工资基数为5000元，法定节假日加班1天（8小时），则加班费为：5000 ÷ 21.75 × 1 × 3 ≈ 689.66元。

三、加班费计算基数的确定

1. 基本原则：

   • 加班工资的计算基数应以劳动者本人正常劳动应得的工资为基础，通常包括基本工资、奖金、津贴和补贴等固定收入部分。
   • 不应包括加班工资本身、特殊工作环境下的津贴（如高温津贴）、用人单位支付的伙食补贴、上下班交通费补贴、住房补贴等非劳动性收入。

2. 具体规定：

   • 劳动合同有约定的，按不低于劳动合同约定的劳动者本人所在岗位（职位）相对应的工资标准确定。
   • 集体合同（工资集体协议）确定的标准高于劳动合同约定标准的，按集体合同（工资集体协议）标准确定。
   • 劳动合同、集体合同均未约定的，可由用人单位与职工代表通过工资集体协商确定，协商结果应签订工资集体协议。
   • 用人单位与劳动者无任何约定的，假期工资的计算基数统一按劳动者本人所在岗位（职位）正常出勤的月工资的70%确定。但不得低于本市规定的最低工资标准。

四、特殊情形处理

1. 综合计算工时制：

   • 对于实行综合计算工时制的劳动者，其加班工资的计算方式有所不同。在综合计算周期内，某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。超过部分应视为延长工作时间，并按照不低于工资的150%的标准支付工资报酬。其中，法定休假日安排劳动者工作的，仍按不低于工资的300%的标准支付工资报酬。

2. 不定时工作制：

   • 对于实行不定时工作制的劳动者，一般不执行加班工资的规定。但是，用人单位在节假日安排其工作的，是否算加班需根据具体情况判断，并可能需要支付相应的加班工资。

总结：工资及加班费的计算需严格遵循相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到保障。用人单位应准确计算并按时支付加班费，劳动者也应了解自己的权益，必要时可寻求法律帮助以维护自身合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。