环卫工并非一定没有节假日的双倍工资，是否享有取决于其与用人单位的劳动关系性质、工资支付方式以及是否符合法定节假日加班的情形。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动关系性质与工资支付
正式员工：
- 如果环卫工是环卫部门的正式员工，与用人单位签订了劳动合同，那么他们应当享受国家规定的法定节假日休息权利。
- 在法定节假日加班的情况下，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位应当按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资（通常我们说的“三倍工资”中，包含了一倍的正常工资，所以额外支付的是两倍，但整体计算为三倍工资的支付义务，实践中常表述为“双倍工资”的加班费概念是基于已支付一倍正常工资后的额外支付部分，此处为准确表述法律义务，采用“三倍工资”的支付标准说明，但理解上可视为包含正常工资在内的“双倍额外支付”情形，即除正常工资外再支付两倍）。不过，更准确的理解是，法定节假日加班，劳动者应获得正常工资外的两倍加班费，合计为三倍日工资。
临时工或非全日制员工：
- 如果环卫工是临时工或非全日制员工，其工资支付方式可能有所不同。
- 这类员工是否享受法定节假日的双倍工资，取决于他们与用人单位之间的具体约定以及当地的相关规定。如果约定了法定节假日的加班工资，那么用人单位应当按照约定支付。
二、工资支付方式的影响
月薪制：
- 对于实行月薪制的环卫工，如果他们在法定节假日加班，用人单位应当按照上述法律规定支付加班费。
计件工资制：
- 对于实行计件工资制的环卫工，如果他们在法定节假日完成了计件任务，并且这些任务是在加班的情况下完成的，那么用人单位也应当按照法律规定支付加班费。具体计算方式可能需要根据计件单价和加班小时数来确定。
三、特殊情况与地区差异
特殊工时制度：
- 如果环卫工适用的是不定时工作制或综合计算工时工作制，那么他们的加班工资计算方式可能有所不同。不定时工作制下，一般没有固定的加班费支付规定；综合计算工时工作制下，则需要在综合计算周期内统筹安排工作时间和加班工资。
地区差异：
- 不同地区对于环卫工等特定行业的工资支付和加班工资规定可能有所不同。因此，具体是否享有节假日的双倍工资，还需要参考当地的相关规定。
四、建议与行动
核实劳动关系：
- 环卫工应首先核实自己与用人单位的劳动关系性质，以及工资支付方式。
了解当地规定：
- 查询当地关于环卫工等特定行业的工资支付和加班工资规定，以确定自己是否享有节假日的双倍工资。
与用人单位沟通：
- 如果认为自己应当享有节假日的双倍工资但未获得支付，可以与用人单位进行沟通协商，要求按照法律规定支付加班费。
寻求法律援助：
- 如果沟通协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
总结来说，环卫工是否享有节假日的双倍工资并非一概而论，而是取决于多种因素。如果你作为环卫工或关心环卫工的权益，有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。