结论前置：您有权拒绝公司单方面改变工资结构的行为，但具体能否成功拒绝以及后续处理方式，需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面分析
劳动合同的约定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。工资结构作为劳动合同的重要组成部分，一旦双方签订并确认，即具有法律约束力。
- 如果公司未经您同意，单方面改变工资结构，这违反了劳动合同的约定，您有权拒绝并要求公司按照原合同执行。
变更劳动合同的程序：
- 根据法律规定，变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并采用书面形式。这意味着，公司如果想要改变工资结构，必须与您进行协商，并达成一致意见，同时签订书面的变更协议。
- 如果公司未遵循这一程序，单方面改变工资结构，您有权拒绝，并可以要求公司承担违约责任。
二、实际操作建议
与公司沟通：
- 首先，您可以尝试与公司进行沟通，了解公司改变工资结构的具体原因和目的，以及这一改变对您个人收入的影响。
- 在沟通过程中，您可以明确表达自己的立场和诉求，即拒绝单方面改变工资结构，并要求公司按照原合同执行。
收集证据：
- 如果公司坚持改变工资结构，并拒绝与您协商或签订书面变更协议，您需要开始收集相关证据，以备后续维权之需。
- 证据可以包括原劳动合同、工资条、银行流水记录、公司改变工资结构的通知或公告等。
寻求法律援助：
- 如果与公司沟通无果，且您认为自己的权益受到了侵害，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。
- 律师可以根据您的具体情况，为您提供法律建议和指导，帮助您维护自己的合法权益。
三、可能面临的法律后果
如果公司违法改变工资结构：
- 您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司恢复原工资结构或支付相应的经济补偿。
- 如果公司的行为构成违法解除劳动合同，您还可以要求公司支付赔偿金。
如果您拒绝改变并因此被解雇：
- 如果公司以您拒绝改变工资结构为由解雇您，且这一解雇行为缺乏合法依据，您同样有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。
总结与建议：面对公司单方面改变工资结构的行为，您有权拒绝并要求公司按照原合同执行。在实际操作中，建议您先与公司进行沟通协商，并收集相关证据以备后续维权之需。如果沟通无果或公司行为违法，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。