核心结论：面对公司人事发了解除劳动合同通知后不理人的情况，你可以从以下几个角度来应对：
确认解除通知的合法性：
- 首先，仔细审查人事发来的解除劳动合同通知，确认其是否符合《劳动合同法》的相关规定。比如，公司是否提前三十日以书面形式通知了你（如果是非过失性辞退的情况），或者是否支付了相应的经济补偿（如果是违法解除，则可能需要支付赔偿金）。
- 如果解除通知缺乏合法依据，比如没有明确的解除理由、未提前通知或未支付经济补偿，那么这份通知可能是无效的。
尝试与人事或公司沟通：
- 尽管人事目前不理人，但你可以尝试通过其他渠道（如直接联系上级领导、公司法务部门或人力资源部门的其他人员）进行沟通，了解解除劳动合同的具体原因和后续处理事宜。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达你的诉求和疑问，要求公司给出合理的解释和安排。
收集证据并准备维权：
- 如果沟通无果，或者公司拒绝给出合理解释，你需要开始收集相关证据，包括劳动合同、解除通知、工资单、工作记录等，以证明你的劳动关系和解除事实。
- 根据证据情况，你可以考虑向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求公司确认解除劳动合同的违法性，并支付相应的经济补偿或赔偿金。
关注后续手续办理：
- 无论解除劳动合同是否合法，你都需要关注后续手续的办理，如社保转移、档案转移、离职证明开具等。
- 如果公司拒绝办理这些手续，你可以再次与公司沟通，或者通过法律途径要求公司履行相关义务。
额外建议：在整个过程中，保持与公司的书面沟通记录（如邮件、短信等），以便在需要时作为证据使用。同时，也可以考虑咨询其他专业人士（如劳动法律师或劳动仲裁机构的工作人员）的意见，以更好地维护自己的权益。
如果你在这个过程中遇到任何具体问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的建议。