关于短期临工的税费问题，这主要取决于临时工与用工单位之间的关系性质。

首先，我们需要明确两种所得的性质及其对应的纳税方式：

1. 工资、薪金所得：这通常指的是在机关、团体、学校、部队、企事业单位及其他组织中任职、受雇而得到的报酬。如果临时工与用工单位之间存在明确的雇佣与被雇佣关系，那么临时工所获得的报酬就应当按照工资、薪金所得来申报纳税。在这种情况下，税费通常由用工单位作为雇主在支付工资时进行代扣代缴。

2. 劳务报酬所得：这是指个人独立从事各种技艺、提供各项劳务所取得的报酬。如果临时工与用工单位之间不存在雇佣关系，而是基于某种劳务合同或协议提供服务，那么临时工所获得的报酬就应当按照劳务报酬所得来申报纳税。在这种情况下，税费可能由临时工自己负责申报和缴纳，或者根据合同约定由用工单位代扣代缴。

具体到短期临工的情况：

• 如果短期临工与用工单位之间存在雇佣关系，比如签订了劳动合同或存在事实上的雇佣关系，那么税费就应当由用工单位在支付工资时进行代扣代缴。
• 如果短期临工与用工单位之间不存在雇佣关系，而是基于某种临时性的劳务合同或协议提供服务，那么税费可能由临时工自己负责，或者根据合同约定处理。但通常在实际操作中，为了简化流程和确保税费的及时缴纳，用工单位可能会选择代扣代缴。

总结：

短期临工的税费由谁出，主要取决于临时工与用工单位之间的关系性质。如果存在雇佣关系，税费由用工单位代扣代缴；如果不存在雇佣关系，则可能由临时工自己负责或根据合同约定处理。在实际操作中，建议双方明确合同条款，并咨询当地税务部门或专业税务顾问以确保合规。