劳动合同中没有明确规定工作时间和休息休假的相关条款是不正常的。根据我国《劳动合同法》的规定，劳动合同应当具备以下条款，其中包括工作时间和休息休假。这是保障劳动者基本权益的重要内容。

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动合同法》第十七条规定，劳动合同应当具备“工作时间和休息休假”等必备条款。
   • 《国务院关于职工工作时间的规定》第三条也明确了职工每日工作8小时，每周工作40小时的标准工时制度。

2. 具体分析：

   • 劳动合同中未明确工作时间和休息休假，意味着劳动者的这些基本权益没有得到明确的法律保障。
   • 如果用人单位随意安排工作时间和休息休假，可能会侵犯劳动者的合法权益，如超时工作、剥夺休息日等。
   • 在没有明确规定的情况下，一旦发生争议，劳动者可能面临维权困难，因为缺乏明确的合同条款作为依据。

3. 法律建议：

   • 劳动者在签订劳动合同时，应仔细检查合同条款，确保包含工作时间和休息休假等必备内容。
   • 如果劳动合同中确实缺少这些条款，劳动者应与用人单位协商补充，并尽量以书面形式固定下来。
   • 如果用人单位拒绝补充或协商无果，劳动者可以向当地劳动行政部门投诉，寻求法律帮助。

4. 可能后果：

   • 如果用人单位违反法律规定，未安排劳动者休息休假或超时工作，可能会受到劳动行政部门的处罚。
   • 劳动者因未得到充分的休息休假而导致的身体健康问题或工作效率下降，也可能对用人单位造成不利影响。

综上所述，劳动合同中没有明确规定工作时间和休息休假的相关条款是不正常的，也是不符合法律规定的。劳动者应积极维护自己的合法权益，确保劳动合同中包含这些必备条款。