正常工作时间是可以在劳动合同中约定的，但必须严格遵守国家法律法规的相关规定。以下是对这一问题的详细分析：
一、法定工作时间标准
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，国家实行以下工时制度，这些标准是劳动合同中约定工作时间的基础和前提：
- 劳动者每日工作时间不超过8小时；
- 平均每周工作时间不超过44小时；
- 用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
二、常见的工作时间约定类型
在劳动合同中，关于工作时间的约定通常有以下几种类型，每种类型都有其特定的适用条件和规定：
标准工时制
- 定义：按照法律规定的标准工作时间进行工作，通常安排为周一至周五工作，每天8小时，周六和周日休息。
- 加班规定：用人单位因生产经营需要延长工作时间的，需与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过1小时；特殊原因下每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。加班工资支付标准如下：
- 延长工作时间的，支付不低于工资的150%的工资报酬；
- 休息日工作的，支付不低于工资的200%的工资报酬；
- 法定休假日工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。
不定时工作制
- 定义：适用于因工作性质特殊无法按标准工作时间衡量的岗位，如高级管理人员、销售人员等。
- 适用条件及审批：需符合法定条件并经劳动行政部门审批。未经审批的，即使合同约定也不合法有效。
- 加班规定：一般不存在加班概念，但法定节假日工作的，应支付不低于本人日或小时工资标准的300%的工资报酬。
综合计算工时工作制
- 定义：以周、月、季、年等为周期综合计算工作时间，平均日工作时间和周工作时间应与法定标准基本相同。
- 适用条件及审批：同样需符合法定条件并经劳动行政部门审批。
- 加班规定：综合计算周期内，某具体日（或周）实际工作时间可超过8小时（或40小时），但总实际工作时间不应超过总法定标准。超过部分视为加班，应按规定支付加班工资。
三、约定工作时间的注意事项
在劳动合同中约定工作时间时，双方应注意以下事项，以确保合同的合法性和有效性：
- 明确具体时间安排：劳动合同中应详细约定工作时间，包括每日起止时间、每周工作天数等。采用非标准工时制的，还需注明已获劳动行政部门审批。
- 考虑特殊情况处理：对于加班、调休、请假等特殊情况，应在合同中明确处理方式和工资支付标准，避免纠纷。
- 遵循法律法规：工作时间约定必须符合国家法律法规，否则可能导致约定无效，用人单位面临法律风险。例如，不得约定严重超出正常人体承受范围的超长工作时间，否则这样的约定可能会因违反公序良俗或相关劳动基准而被认定无效。
四、实际应用中的建议
对于劳动者而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读并理解工作时间的相关约定，确保自己的合法权益不受侵害。如有疑问，应及时与用人单位沟通协商，并在必要时寻求法律援助。对于用人单位而言，也应严格遵守法律规定，合理安排工作时间，保障劳动者的休息休假权利，以维护和谐的劳动关系。
综上所述，正常工作时间是可以在劳动合同中约定的，但必须严格遵守国家法律法规的相关规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。