关于工地临时围挡未做是否可以扣除的问题，这并非一个简单的“可以”或“不可以”的判断，而是需要依据具体情况和相关法律法规进行综合分析。以下是从不同角度对此问题的详细解答：

1. 合同约定角度：

   • 如果工地与承包方或施工方在合同中明确约定了临时围挡的设置要求，并且约定了未设置或设置不符合标准的违约责任，包括扣除款项等，那么在这种情况下，如果临时围挡未做或未达到约定标准，工地有权依据合同约定扣除相应款项。

2. 安全生产法规角度：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，施工单位有义务确保施工现场的安全，包括设置必要的安全防护设施，如临时围挡。如果因未设置临时围挡而导致安全事故或存在安全隐患，施工单位可能面临行政处罚，甚至承担刑事责任。虽然这并不直接说明可以扣除款项，但工地可以以此为由要求施工单位整改，并在整改完成前暂停支付部分款项或要求施工单位承担因此产生的额外费用。

3. 实际损失与因果关系角度：

   • 如果工地因临时围挡未做而遭受了实际损失，如因围挡缺失导致第三方人员受伤或财产损失，工地可以要求施工单位承担赔偿责任。在这种情况下，扣除款项可能作为赔偿的一种方式，但需要确保扣除的款项与实际损失之间存在直接的因果关系，并且扣除的金额合理、合法。

4. 协商与调解角度：

   • 在实际操作中，工地与施工单位之间可能会就临时围挡未做的问题进行协商或调解。如果双方能够达成一致意见，可以签订补充协议明确扣除款项的金额、方式等。这种方式更加灵活，有助于维护双方的合作关系。

建议：

• 对于工地而言，在签订合同时应明确约定临时围挡的设置要求及违约责任，以便在出现问题时有据可依。
• 对于施工单位而言，应严格遵守合同约定和安全生产法规，确保施工现场的安全防护设施到位，避免因此产生不必要的纠纷和损失。
• 如果双方就临时围挡未做的问题产生争议，建议首先通过协商或调解的方式解决；如果协商或调解无果，可以考虑通过法律途径解决争议。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此在处理类似问题时需要综合考虑多种因素。如果您对此问题仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。