工地不装围挡，城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位可以责令其纠正违法行为、采取补救措施，并可以并处警告、罚款。具体分析如下：

一. 法律依据

• 根据《城市市容和环境卫生管理条例》第三十四条的规定，临街工地不设置护栏或者不作遮挡，影响市容和环境卫生的，城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位除责令其纠正违法行为、采取补救措施外，可以并处警告、罚款。

二. 处罚执行

• 执行主体：处罚由城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位执行。
• 处罚措施：包括责令纠正违法行为、采取补救措施，以及并处的警告、罚款。

三. 实际案例理解

• 例如，某工地在进行施工时，未按照城市市容和环境卫生的要求设置围挡，导致施工现场杂乱无章，影响了周边市民的生活和市容环境。此时，城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位就可以依据《城市市容和环境卫生管理条例》第三十四条的规定，对该工地进行处罚，要求其纠正违法行为，设置围挡，并可以采取罚款等处罚措施。

综上所述，工地不装围挡是违反《城市市容和环境卫生管理条例》的行为，将会受到相应的处罚。我建议工地施工方在施工前，应了解并遵守相关的法律法规，确保施工现场的整洁和安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。