针对您提出的“合同到期未及时签订合同怎么处罚”的问题，这主要涉及到劳动合同到期后单位未及时与劳动者续签的法律后果。以下是我为您详细梳理的解答：
一、支付双倍工资
当劳动合同到期后，如果单位未及时与劳动者续签，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，单位可能需要向劳动者支付双倍工资。具体来说，从原合同到期后的第二个月起，至满一年前的每个月，劳动者都有权要求单位支付双倍工资作为赔偿。例如，若劳动者月工资为5000元，则在这段时间内，单位每月需额外支付5000元。
二、补订书面劳动合同
除了支付双倍工资外，单位还有义务与劳动者补订书面劳动合同。这是法律对用人单位的明确要求，旨在保障劳动者的权益。如果单位维持或提高原劳动合同条件续订，而劳动者不同意续订，则单位无需支付经济补偿金，但仍需补订书面合同。若单位长期未续签，超过一年则被视为与劳动者订立了无固定期限劳动合同，此时应立即补订。
三、其他可能的法律责任
故意不续签的赔偿：如果用人单位存在故意不续签劳动合同的情况，劳动者有权向劳动仲裁部门申请仲裁，要求用人单位进行赔偿。赔偿范围通常包括因未签订劳动合同而造成的双倍工资损失、社保补缴等费用。
行政处罚：用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚，如警告、罚款等。特别是当其行为构成严重违法时，处罚可能更为严厉。
四、建议与流程
与单位协商：首先，劳动者应尝试与用人单位进行沟通协商，要求其支付未签订劳动合同期间的双倍工资并补订书面劳动合同。
申请劳动仲裁：如果协商不成，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交相关证据材料，如工资单、工作证等，以证明自己的权益受到侵害。仲裁时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，劳动者可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
咨询专业律师：由于各地对于双倍工资的具体规定和司法实践可能存在差异，劳动者和用人单位在遇到此类问题时，建议咨询专业律师以了解自己的权益和可能的法律途径。
综上所述，合同到期未及时签订合同将可能引发一系列法律后果。作为劳动者，应了解自己的权益并依法维权；作为用人单位，则应严格遵守相关法律法规，确保与劳动者及时签订劳动合同，以避免不必要的法律风险和经济损失。