关于“超市不给提成是否违法”的问题，需要分情况讨论，结论并不绝对，具体如下：
如果提成属于劳动合同约定的内容：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同应当明确约定劳动报酬、工作内容、工作地点等关键条款。若劳动合同中明确规定了提成作为劳动报酬的一部分，那么超市不给提成就构成了对劳动合同的违反，劳动者有权要求超市支付应得的提成。
- 建议：劳动者应首先查看自己的劳动合同，确认是否有关于提成的明确约定。如果有，且超市拒绝支付，劳动者可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
如果提成不属于劳动合同约定的内容，而是基于超市的内部规章制度或口头承诺：
- 在这种情况下，如果超市的内部规章制度或口头承诺具有法律效力（例如，规章制度已经过民主程序制定并公示，口头承诺有相关证据支持），且劳动者符合获得提成的条件，那么超市不给提成也可能构成违约或侵权。
- 但需注意：口头承诺往往难以证明，且内部规章制度若未经合法程序制定或公示，可能不具备法律效力。因此，劳动者在主张提成时可能面临较大的举证困难。
- 建议：劳动者应尽量收集与提成相关的证据，如超市的规章制度、口头承诺的录音或录像、同事的证言等。同时，也可以尝试与超市进行协商，看是否能够达成书面协议或补充协议，明确提成的支付条件和方式。
如果提成完全属于超市的自主经营行为，且与劳动者无关：
- 在某些情况下，超市可能为了激励员工或促进销售而自行设定提成制度，但这种制度可能并不与劳动者的劳动报酬直接挂钩。如果提成制度只是超市的一种营销手段，且劳动者并未因此获得额外的劳动报酬，那么超市不给提成可能并不构成违法。
- 建议：劳动者应了解超市的提成制度是否与其劳动报酬相关。如果不相关，且劳动者对提成制度有异议，可以通过与超市沟通或参与超市的民主管理等方式来表达自己的意见和建议。
额外提醒：
- 在处理此类纠纷时，劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 劳动者应了解自己的权益和义务，以及相关的法律法规和政策规定。
- 如果劳动者对法律问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和建议。