用人单位不支付提成工资，通常属于违法行为，但具体需结合劳动合同、公司规章制度及提成发放条件综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 提成工资的法律性质

提成工资属于劳动报酬的一部分，其性质为工资的组成部分。根据《关于工资总额组成的规定》第四条，工资总额包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资以及特殊情况下支付的工资。提成工资通常被归类为“计件工资”或“奖金”范畴，具体取决于劳动合同或公司规章制度的约定。

2. 提成工资的支付条件

提成工资的支付需满足以下条件：

• 劳动合同或规章制度明确约定：用人单位与劳动者需在劳动合同中明确约定提成工资的计算方式、支付条件及支付时间。若公司规章制度中也有相关规定，且该制度已向劳动者公示或告知，则同样具有法律效力。
• 劳动者完成约定任务：提成工资的支付通常与劳动者完成特定任务或达成特定业绩目标相关联。若劳动者未完成约定任务，用人单位有权不支付提成工资。
• 用人单位具备支付能力：即使劳动者完成了约定任务，若用人单位因经营困难等原因确实无力支付提成工资，需与劳动者协商延期支付或采取其他补救措施。但此情形并不免除用人单位的支付义务，仅可能影响支付时间。

3. 用人单位不支付提成工资的违法性分析

• 若劳动合同或规章制度明确约定提成工资，且劳动者已完成约定任务：用人单位无正当理由不支付提成工资，构成拖欠劳动报酬，违反《劳动法》第五十条及《劳动合同法》第三十条的规定。劳动者有权要求用人单位支付提成工资，并可依据《劳动合同法》第八十五条的规定，要求用人单位加付赔偿金。
• 若劳动合同或规章制度未明确约定提成工资，或约定不明确：此时需结合行业惯例、双方交易习惯及公平原则等因素综合判断。若用人单位实际存在提成工资制度，且劳动者有合理理由相信其应获得提成工资，用人单位仍不支付的，同样可能构成违法。
• 若劳动者未完成约定任务：用人单位有权不支付提成工资，但需确保约定任务合理、明确，且已向劳动者充分告知。若用人单位恶意提高任务标准或未履行告知义务，导致劳动者无法完成任务的，仍可能构成违法。

4. 劳动者维权途径

若用人单位不支付提成工资，劳动者可采取以下措施维权：

• 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，明确提成工资的支付条件及金额，争取达成和解。
• 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的提成工资。
• 申请劳动仲裁：若投诉未果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付提成工资及赔偿金。
• 提起诉讼：若对仲裁裁决不服，可向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。

5. 特殊情形下的处理

• 提成工资与离职手续关联：若用人单位以劳动者未办理离职手续为由拒付提成工资，需区分情况处理。若提成工资的支付与离职手续无直接关联，用人单位不得以此为由拒付；若提成工资的支付确实需以办理离职手续为前提（如交接工作、归还公司财物等），劳动者应配合办理相关手续，否则用人单位有权暂缓支付。
• 提成工资与竞业限制关联：若劳动合同或规章制度中约定提成工资的支付与竞业限制相关联（如劳动者离职后需遵守竞业限制协议方可获得提成工资），需确保该约定合法有效。若竞业限制协议本身违法或无效（如限制范围过广、期限过长等），用人单位不得以此为由拒付提成工资。

总结：用人单位不支付提成工资是否违法，需结合劳动合同、公司规章制度及提成发放条件综合判断。若劳动者已完成约定任务且用人单位无正当理由拒付提成工资的，构成违法。劳动者可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权。如有具体法律问题或需要进一步帮助，可直接向我咨询。