核心结论：保安上班期间东西被偷，可从自身权益保障、对雇主责任追究以及后续处理措施三个角度来分析和处理，以下为你详细阐述：

自身权益保障

1. 及时报案：保安应第一时间向当地公安机关报案，详细说明物品被盗的时间、地点、经过以及被盗物品的特征、价值等信息。这是后续追回损失、确定案件性质的重要依据。例如，若能提供准确的被盗时间，警方可以通过调取周边监控等手段，更精准地锁定嫌疑人。
2. 保留证据：尽可能保留与被盗物品相关的证据，如购买发票、物品照片、视频监控等。购买发票可以证明物品的价值，照片和视频监控则有助于警方了解物品的外观和被盗时的场景。比如，若被盗的是贵重首饰，购买发票上明确的价格和首饰的款式等信息，对于后续确定损失金额和追查物品去向都非常重要。
3. 配合调查：积极配合公安机关的调查工作，如实提供自己所知道的情况。保安作为现场的目击者或相关人员，其提供的信息对于案件的侦破至关重要。例如，保安可能注意到一些可疑人员的行踪或异常情况，这些信息都可能成为破案的关键线索。

对雇主责任追究

1. 判断雇主是否存在过错：如果雇主在安全管理方面存在疏忽或过错，导致保安的物品被盗，保安可以要求雇主承担相应的赔偿责任。例如，雇主未按照规定安装监控设备、未提供安全的存放物品的场所等，这些情况都可能被认定为雇主存在过错。
2. 收集雇主过错的证据：保安需要收集能够证明雇主存在过错的相关证据，如现场照片、证人证言、安全管理制度等。比如，若雇主规定保安必须将个人物品存放在指定的柜子里，但该柜子存在损坏无法正常锁闭的情况，保安可以拍摄柜子的照片作为证据，证明雇主未提供安全的存放条件。
3. 与雇主协商或通过法律途径解决：保安可以先与雇主进行协商，要求雇主给予一定的赔偿。如果协商不成，保安可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在仲裁或诉讼过程中，保安需要提供充分的证据来支持自己的主张。

后续处理措施

1. 加强自身防范意识：经过此次事件后，保安应加强自身的防范意识，避免类似事件再次发生。例如，将贵重物品妥善保管，不随意放置在公共区域；注意观察周围环境，及时发现可疑情况等。
2. 关注案件进展：保安应关注公安机关对案件的侦破进展，及时了解案件的最新情况。如果案件侦破，被盗物品被追回，保安可以按照相关程序领回自己的物品；如果案件未能侦破，保安可以根据与雇主协商的结果或法律判决，获得相应的赔偿。
3. 总结经验教训：保安所在的单位可以对此次事件进行总结，分析安全管理方面存在的问题和不足，采取相应的改进措施，提高整体的安全防范水平。例如，加强安保人员的培训，完善安全管理制度，增加安全设施的投入等。