结论：工资拖欠一个月以上，劳动者不可以直接“随时走人”，但可以通过合法途径解除劳动合同并主张权益。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律角度
劳动合同解除的法定条件：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。但这里强调的是“可以解除”，而非“随时走人”。劳动者在解除劳动合同前，应当遵循一定的程序，比如提前通知用人单位（除非用人单位存在严重过错，如暴力、威胁等，劳动者可以立即解除）。
工资拖欠的合法应对：
- 工资拖欠一个月以上，劳动者首先应当与用人单位协商，要求支付拖欠的工资。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的经济补偿。
“随时走人”的法律后果：
- 如果劳动者未经合法程序直接离职，可能会被视为旷工或违反劳动合同约定，用人单位有权依据规章制度对劳动者进行处罚，甚至要求劳动者承担违约责任（如果劳动合同中有相关约定）。
二、实际操作角度
保留证据：
- 劳动者在主张工资拖欠时，应当保留好相关证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等，以证明用人单位确实存在拖欠工资的行为。
合法解除劳动合同：
- 如果劳动者决定解除劳动合同，应当按照法律规定或劳动合同约定的程序进行，比如提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内的提前三日）。
- 在解除劳动合同的同时，劳动者可以要求用人单位支付拖欠的工资、经济补偿等。
寻求法律援助：
- 如果劳动者在处理工资拖欠问题时遇到困难，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。
三、特殊情况
- 如果用人单位存在恶意拖欠工资、逃匿等严重违法行为，劳动者在掌握充分证据的情况下，可以向公安机关报案，并考虑通过法律途径追究用人单位的刑事责任。同时，在这种情况下，劳动者解除劳动合同可能不需要遵循常规的提前通知程序。
建议：面对工资拖欠问题，劳动者应当保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。不要直接“随时走人”，以免给自己带来不必要的法律风险和经济损失。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。