核心结论：若台球厅未签合同且扣工资，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自身权益。以下是具体分析：

1. 未签合同的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。若未签订书面劳动合同，用人单位可能需要承担一定的法律责任，如向劳动者支付双倍工资等（但需注意，这一权利的行使通常有时效限制，一般为自用工之日起满一年未签订书面劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同，且双倍工资的支付期限一般不超过十一个月）。
   • 建议：尽管未签合同，但您与台球厅之间仍存在事实劳动关系。您可以收集能证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资条、同事证言等，以备后续维权之需。

2. 扣工资的情况：

   • 用人单位扣工资必须基于合法、合理的理由，如劳动者违反规章制度、造成经济损失等，且扣减的工资数额需符合法律规定。若台球厅无正当理由扣减您的工资，则构成违法行为。
   • 建议：首先，您可以与台球厅进行协商，要求其说明扣工资的具体原因，并出示相关证据。若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，要求其介入调查并处理。同时，您也可以准备相关证据，向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求台球厅支付被扣的工资及可能的赔偿金。

3. 综合维权策略：

   • 在维权过程中，建议您保持冷静，理性处理。首先尝试与台球厅进行友好协商，看是否能达成和解。若协商不成，再考虑通过投诉、仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
   • 注意：在采取任何法律行动之前，请确保您已收集了足够的证据来支持您的主张。这些证据可能包括但不限于工作记录、工资条、同事证言、与台球厅的沟通记录等。

行动建议：

• 立即收集能证明您与台球厅之间存在劳动关系的证据。
• 尝试与台球厅进行协商，要求其支付被扣的工资。
• 若协商无果，向当地劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的权益。

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