针对您提出的“员工不接受N+1怎么办”的问题，这通常涉及到员工被辞退时的经济补偿问题。首先，我们需要明确N+1的含义以及适用的法律场景，再进一步探讨员工不接受时的应对策略。

N+1的含义

N+1中的“N”代表员工每工作一年，用人单位需发放一个月工资作为经济补偿。具体来说，满六个月但不满一年的，按一年计算；不满六个月的，发放半个月工资。而“+1”则是指代通知金，根据《劳动合同法》第四十条的规定，在特定情形下（如劳动者患病或非因工负伤医疗期满后不能从事原工作、不能胜任工作经培训或调岗后仍无法胜任、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化致使合同无法履行等），用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付一个月工资后解除劳动合同。这个额外支付的一个月工资就是代通知金，即“+1”的部分。

员工不接受N+1的应对策略

1. 沟通协商：

   • 首先，用人单位应与员工进行充分的沟通，解释N+1的计算方式和法律依据，以及为何选择这种方式进行补偿。
   • 倾听员工的诉求和意见，尝试寻找双方都能接受的解决方案。

2. 提供法律咨询：

   • 如果员工对N+1的计算方式或法律依据存在疑问，用人单位可以建议员工咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构，以获取更准确的法律意见。

3. 考虑其他补偿方式：

   • 在法律允许的范围内，用人单位可以考虑提供其他形式的补偿，如额外的奖金、福利或职业发展机会等，以增加员工的接受度。

4. 遵循法律程序：

   • 如果员工仍然不接受N+1的补偿方案，并且双方无法达成一致，用人单位应遵循法律程序，如通过劳动仲裁或法院诉讼来解决争议。
   • 在此过程中，用人单位需要准备充分的证据材料，如劳动合同、工资单、辞退通知等，以证明自己的补偿方案是合法合理的。

5. 注意风险防控：

   • 用人单位在辞退员工时，应确保符合法律法规的规定，避免违法解除劳动合同导致的2N赔偿风险。
   • 同时，用人单位应完善内部规章制度和劳动合同管理，减少因管理不善而引发的劳动争议。

特殊情况说明

• 如果员工因为过错而被辞退（如严重违反公司规章制度、严重失职、营私舞弊等），用人单位可以解除劳动合同且无需支付经济补偿金。但这种情况需要用人单位有充分的证据来证明员工的过错行为。
• 如果用人单位与员工违法解除/终止劳动合同时，员工有权要求用人单位支付2N的赔偿金。因此，用人单位在辞退员工时应格外谨慎，确保符合法律法规的规定。

综上所述，当员工不接受N+1的补偿方案时，用人单位应通过沟通协商、提供法律咨询、考虑其他补偿方式等途径来寻求解决方案。如果双方无法达成一致，应遵循法律程序来解决争议，并注意风险防控以避免不必要的法律纠纷。