不定时工作制确实构成劳动关系。以下是对此观点的详细阐述：

一、不定时工作制与劳动关系的本质

不定时工作制，作为一种特殊的工时制度，主要适用于那些因工作性质或职责限制而无法受固定工作时间限制的岗位，如企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员等。尽管这些岗位的工作时间灵活且不固定，但劳动者与用人单位之间依然存在着管理与被管理的关系，这是劳动关系的本质特征。

二、判断不定时工作制下是否构成劳动关系的要点

1. 主体资格合法性：

   • 用人单位必须是依法成立的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织。
   • 劳动者需达到法定就业年龄并具有劳动能力。

2. 规章制度适用性：

   • 在不定时工作制下，劳动者仍需遵守用人单位的考勤、考核等规章制度。
   • 劳动者接受用人单位的指挥和监督，从事用人单位安排的有报酬的劳动。

3. 劳动内容的关联性：

   • 劳动者提供的劳动必须是用人单位业务的组成部分。
   • 劳动者所从事的工作内容是用人单位生产经营活动不可或缺的一部分。

三、不定时工作制下劳动关系的法律保障

在不定时工作制下，只要满足上述条件，就构成劳动关系。这种关系下，劳动者与用人单位的权利和义务依然遵循劳动法律法规的规范和调整。具体来说：

• 用人单位的义务：

  • 按照规定为劳动者缴纳社会保险。
  • 保障劳动安全卫生，提供必要的劳动保护条件。
  • 按时足额支付劳动报酬。

• 劳动者的权利：

  • 享有休息休假的权利。
  • 获得劳动报酬的权利。
  • 享受社会保险和福利的权利。
  • 提请劳动争议处理的权利等。

四、实际案例与法律应用

在实际操作中，不定时工作制并不罕见。例如，某公司的销售人员，由于工作性质需要经常外出拜访客户，其工作时间无法固定。但该公司依然与销售人员签订了劳动合同，明确了双方的权利和义务，并按照规定为销售人员缴纳了社会保险。在这种情况下，销售人员与该公司之间就构成了劳动关系，受到劳动法律法规的保护。

五、建议与注意事项

对于采用不定时工作制的用人单位和劳动者来说，以下几点建议值得注意：

• 明确劳动合同内容：在签订劳动合同时，应明确约定工作时间、工作地点、劳动报酬等关键条款，以避免后续纠纷。
• 遵守规章制度：劳动者应遵守用人单位的规章制度，接受用人单位的指挥和监督。
• 保障劳动者权益：用人单位应依法保障劳动者的合法权益，如按时足额支付劳动报酬、提供必要的劳动保护条件等。

综上所述，不定时工作制并未改变劳动者与用人单位之间的劳动关系本质。只要满足构成劳动关系的条件，就受到劳动法律法规的规范和调整。如果你有任何关于不定时工作制或劳动关系的法律问题，可以直接向我咨询。