休息日及法定节假日兼职，一般不构成劳动关系，而是构成劳务关系。以下从不同角度进行分析：
劳动关系与劳务关系的区别
主体资格：
- 劳动关系：一方是符合劳动年龄并具有与履行劳动合同义务相适应能力的自然人，另一方是符合劳动法所规定条件的用人单位。
- 劳务关系：主体双方具有多样性，可以是自然人与自然人，也可以是自然人与法人或非法人组织。在兼职场景中，兼职者往往以个人身份提供劳务，不涉及与用人单位建立长期、稳定的劳动关系。
从属关系：
- 劳动关系：劳动者与用人单位之间存在管理与被管理的关系，劳动者需遵守用人单位的规章制度，服从用人单位的管理。
- 劳务关系：双方地位平等，不存在管理与被管理的关系，兼职者通常按照约定提供劳务，不受用人单位的全面管理。
报酬支付：
- 劳动关系：劳动者提供劳动后，用人单位需按月支付工资，工资支付具有规律性。
- 劳务关系：报酬支付方式多样，可以是一次性支付，也可以是分期支付，具体取决于双方约定。在兼职场景中，报酬往往按次或按项目结算。
社会保障：
- 劳动关系：用人单位需为劳动者缴纳社会保险费，提供劳动保护、劳动条件和职业危害防护等。
- 劳务关系：双方一般不涉及社会保险费的缴纳，兼职者需自行承担相关风险。
休息日及法定节假日兼职的具体分析
兼职性质：
- 休息日及法定节假日兼职通常属于临时性、非全日制的劳务提供，不涉及与用人单位建立长期、稳定的劳动关系。
法律适用：
- 劳动关系受《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规调整，而劳务关系则主要受《民法典》等民事法律法规调整。在兼职场景中，由于双方不构成劳动关系，因此不适用劳动法律法规的相关规定。
权益保障：
- 兼职者在提供劳务过程中，若发生工伤等意外情况，由于不构成劳动关系，因此无法享受工伤保险待遇。但兼职者可以依据《民法典》的相关规定，向用人单位主张民事赔偿。
建议
明确约定：
- 兼职者在与用人单位建立劳务关系时，应明确约定劳务内容、报酬支付方式、工作时间等事项，以避免后续纠纷。
保留证据：
- 兼职者在提供劳务过程中，应保留好相关证据，如工作记录、报酬支付凭证等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
咨询专业：
- 若兼职者在提供劳务过程中遇到法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，休息日及法定节假日兼职一般不构成劳动关系，而是构成劳务关系。兼职者在提供劳务过程中应明确约定、保留证据，并在遇到法律问题时及时咨询专业律师。