公司罚员工钱是否需要开罚单，需分情况讨论，具体如下：

1. 若公司罚款有合法依据且程序合规
   根据《企业职工奖惩条例》（已废止）及现行《劳动合同法》《工资支付暂行规定》等，公司无权随意罚款，但若员工行为符合以下条件，公司可依法扣减工资（需注意“罚款”与“扣减工资”的法律区别）：

   • 规章制度合法：公司需通过民主程序制定规章制度（如职工代表大会讨论），且内容不违反法律强制性规定（如不得克扣基本工资、最低工资标准等）；
     
   • 员工行为违规：员工存在严重违反劳动纪律或规章制度的行为（如旷工、泄露商业秘密等）；
     
   • 程序合规：公司需向员工说明扣减工资的具体事由、依据及金额，并保留书面记录（如签字确认的处罚通知）。
     在此情况下，公司无需开具“罚单”，但需通过书面通知（如处罚决定书、扣款说明）明确告知员工，并留存证据。

2. 若公司罚款无法律依据或程序违法

   • 违法罚款无效：若公司未通过民主程序制定规章制度，或罚款依据违反法律（如以“迟到罚款”为由克扣工资，但未在劳动合同或规章制度中明确约定），则罚款行为违法；
     
   • 员工可维权：员工有权拒绝支付违法罚款，并可通过劳动仲裁要求公司返还已扣款项，甚至主张赔偿（如因违法罚款导致生活困难等）。
     此时，公司是否开具“罚单”不影响罚款的违法性，但员工可要求公司出具书面说明作为维权证据。

3. 特殊情形：经济赔偿与罚款的区别

   • 若员工行为给公司造成实际经济损失（如损坏设备、失职导致客户流失），公司可依据《工资支付暂行规定》要求员工赔偿，但需满足：
     
     • 赔偿金额不超过员工当月工资的20%；
       
     • 剩余工资不得低于当地最低工资标准；
       
     • 公司需举证损失与员工行为的因果关系。
       此类赔偿需通过书面协议（如赔偿协议书）明确，而非简单“罚单”。

建议：

• 对员工：若公司要求罚款，先核实规章制度是否合法、程序是否合规，拒绝支付违法罚款，并保留相关证据（如考勤记录、工资条、处罚通知等）；
  
• 对公司：若需对员工行为进行管理，建议通过合法合规的规章制度明确奖惩措施，并保留员工签字确认的记录，避免法律风险。
  

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