结论前置：单位罚员工钱是否需要给员工回执单，需分情况讨论，具体如下：

1. 若罚款行为本身不合法，则无需讨论回执单问题，单位无权罚款
   根据《劳动合同法》第九十条及《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位仅在两种情形下可扣除劳动者工资：

   • 因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失，且扣除部分不超过当月工资20%；
     
   • 经劳动者本人同意的代扣款项（如社保、个税等）。
     若单位以“罚款”名义直接扣钱，且不符合上述情形，则属于违法行为。此时员工可要求单位全额返还，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，无需关注回执单问题。

2. 若罚款行为合法（如符合上述扣除条件），单位应履行告知义务，但法律未明确要求必须提供“回执单”

   • 告知义务的履行方式：单位需通过书面通知、工资条备注或系统消息等方式，明确告知员工罚款原因、金额及依据（如具体条款、损失证明等）。
     
   • 回执单的替代方案：若单位通过书面通知或工资条告知，员工签字确认后可作为证据；若通过电子方式告知，员工可截图保存。法律未强制要求“回执单”这一特定形式，但单位需确保员工知悉并认可扣除事项。

3. 实务建议：员工应主动要求单位提供书面证明，以保障自身权益

   • 若单位以合法理由扣款，员工可要求单位出具加盖公章的书面说明，注明扣除原因、金额及依据，并签字确认。
     
   • 若单位拒绝提供或扣款理由存疑，员工可拒绝签字，并保留工资条、考勤记录等证据，后续通过劳动仲裁维权。

总结：单位罚款是否需提供回执单，核心取决于罚款行为的合法性。若违法，员工可直接维权；若合法，单位需履行告知义务，但形式不限于回执单。员工应主动要求单位明确扣款依据，避免权益受损。如有进一步疑问，可直接向我咨询。