试用期离职按21.75天计算工资的法律依据及计算方法，主要依据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下是详细解释：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：

   • 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款确保了劳动者获得工资的权利，是计算试用期离职工资的基本前提。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第二十条：

   • 劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这一条款规定了试用期工资的最低标准，确保了劳动者在试用期内的基本生活需求。

3. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条第一款：

   • 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这一条款强调了用人单位支付工资的义务，包括试用期内的工资支付。

二、计算方法及21.75天的由来

1. 月计薪天数的确定：

   • 根据原劳动和社会保障部《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》，月计薪天数被明确为21.75天。这一数字是通过（365天-104天休息日）÷12个月计算得出的，用于将月工资折算为日工资，以便计算劳动者在特定时间段内的工资。

2. 试用期离职工资的计算公式：

   • \(应得工资 = 月工资收入 \div 月计薪天数（21.75天）\times 实际工作天数\)
   • 其中，月工资收入是指劳动者与用人单位在劳动合同中约定的试用期满月工资标准；实际工作天数是指劳动者在试用期内的实际出勤天数。

三、具体应用示例

假设某劳动者与用人单位约定的试用期满月工资为5000元，其在试用期内实际工作了15天，那么其应得工资为：

• \(应得工资 = 5000元 \div 21.75天 \times 15天 \approx 3448.28元\)

四、特殊情况处理

1. 加班工资：

   • 如果劳动者在试用期内有加班情况，用人单位还应按照法律规定支付加班费。加班费的计算通常基于劳动者的日工资或小时工资，并乘以加班天数或小时数。

2. 其他约定：

   • 如果用人单位与劳动者在劳动合同中有其他特殊约定，如绩效奖金、提成等，也应按照约定进行计算并支付。这些约定应当合法、合理，并不得违反法律法规的强制性规定。

总结与建议：

试用期离职工资的计算应遵循相关法律法规的规定，确保劳动者的合法权益得到保障。用人单位在计算试用期离职工资时，应严格按照月计薪天数（21.75天）和实际工作天数进行计算，并及时足额支付给劳动者。如果劳动者对试用期离职工资的计算有疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。