用工单位不把合同给员工是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”这一条款明确规定了用人单位必须向劳动者提供一份劳动合同文本的法定义务，旨在保障劳动者的知情权和合同持有权。
二、违法行为的后果
行政责任：
- 若用人单位未履行将劳动合同文本交付给劳动者的义务，劳动行政部门有权责令其改正。这意味着用人单位需要在规定期限内纠正其违法行为，将劳动合同交付给劳动者。
赔偿责任：
- 如果因用人单位未给员工劳动合同而导致劳动者权益受损，如工资待遇、工作时间、劳动保护等方面的权益受到侵害，用人单位应当承担赔偿责任。赔偿范围可能包括工资差额、经济补偿以及因权益受损而产生的其他直接或间接损失。劳动者需要举证证明自身受到了损害以及该损害与企业未交付合同之间存在因果关系。
三、劳动者的应对措施
索要劳动合同：
- 如单位未给你劳动合同，你应首先向单位索要。这是你的合法权益，也是法律规定的明确要求。用人单位有义务提供一份劳动合同文本给你。
投诉与维权：
- 若单位拒不给付劳动合同文本，你可以向当地劳动行政部门投诉。劳动行政部门将依法介入，责令单位改正其违法行为，并可能对其进行行政处罚。
损害赔偿：
- 如因单位未提供劳动合同文本而导致你遭受损害，你可以在收集相关证据后，通过法律途径要求单位承担赔偿责任。这包括向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
四、实际建议
- 保留证据：在与用人单位沟通索要劳动合同的过程中，建议保留好相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以备不时之需。
- 了解权益：作为劳动者，应了解自己的合法权益，包括劳动合同的签订、持有和保管等方面的规定。这有助于你在遇到问题时更好地维护自己的权益。
- 及时咨询：如果你对劳动合同的签订、持有和保管等方面有任何疑问或遇到问题，可以及时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，用工单位不把合同给员工是违法的，不仅将面临法律制裁，还可能需对劳动者因此遭受的损害承担经济赔偿责任。因此，建议用人单位和劳动者都应严格遵守相关法律法规，共同维护和谐的劳动关系。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。