核心结论：

1. 养老院护工将护理人员的双手绑在床上，限制其自由活动的行为，很可能构成违法，具体可能涉及非法拘禁或侵犯人格权等法律问题。

法律分析：

• 非法拘禁罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，构成非法拘禁罪。在此情况下，如果护工的行为持续了一定时间，且没有合法的理由（如医疗需要等），那么这种行为很可能被认定为非法拘禁。非法拘禁罪的成立并不要求被害人受到严重的身体伤害，只要限制了其人身自由即可。
• 侵犯人格权：从民事法律的角度来看，每个人的身体自由和人格尊严都受到法律的保护。护工的行为限制了护理人员的人身自由，侵犯了其人格权中的身体自由权。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，受害人有权要求侵权人承担民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。

可能后果：

• 刑事责任：如果护工的行为被认定为非法拘禁罪，且情节严重，那么其可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制等。
• 民事责任：无论护工的行为是否构成犯罪，其都可能因侵犯护理人员的人格权而承担民事责任。这包括赔偿护理人员因被限制自由而遭受的损失，如精神损害赔偿等。

律师建议：

• 收集证据：如果护理人员或其家属认为护工的行为违法，应尽快收集相关证据，如目击者证言、监控录像、医疗记录等，以证明护工的行为和后果。
• 报警处理：在收集到足够证据后，应立即向当地公安机关报案，要求公安机关对护工的行为进行调查和处理。
• 寻求法律援助：如果护理人员或其家属在处理此事过程中遇到法律难题，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

额外提醒：

• 养老院作为提供养老服务的机构，有责任确保其员工遵守法律法规，尊重和保护老年人的合法权益。如果养老院未能履行这一责任，也可能承担相应的法律责任。
• 在处理此类事件时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语，以免加剧矛盾或造成不必要的损失。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。