根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，购买到未打印生产日期的食盐，消费者可依法要求赔偿，销售者将面临行政处罚，具体分以下两种情况说明：

1. 针对消费者的救济途径
   根据《食品安全法》第148条，若食盐属于不符合安全标准的食品（如未标注生产日期导致无法判断保质期），消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿金额不足1000元的，按1000元计算。
   操作建议：保留购物小票、食盐包装等证据，先与超市协商赔偿；若协商无果，可向当地市场监管部门投诉或直接向法院起诉。

2. 针对销售者的行政处罚
   根据《食品安全法》第125条，经营未标注生产日期的预包装食品，由县级以上市场监管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上2万元以下罚款；情节严重的（如多次违法、造成严重后果），责令停业整顿直至吊销许可证。
   关键点：若食盐本身质量合格，仅因未标注生产日期，处罚相对较轻；但若同时存在其他违法行为（如假冒伪劣），将按更重条款处罚。

补充说明：

• 若食盐属于“散装”而非预包装食品，可能适用不同规定（如《农产品质量安全法》），但食盐通常按预包装食品管理。
  
• 实践中，市场监管部门会先核查食盐来源、质量检测报告等，确认是否为系统性违法行为，再决定处罚力度。
  

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