结论：老板收了你的健康证却没让你上班，这种情况可能涉及多种原因，需要从不同角度进行分析。
分析角度一：健康证与入职的关系
健康证是入职的必要条件：
- 在某些行业，如食品加工、餐饮服务等，健康证是员工入职的必备条件。如果老板收了你的健康证，但后续没有安排你上班，可能是因为他/她还在处理其他入职手续，或者公司内部有其他的安排流程。
- 建议：你可以主动与老板沟通，询问入职的具体安排和进度，了解是否还有其他需要准备的材料或手续。
健康证并非唯一条件：
- 除了健康证，入职可能还需要其他条件，如背景调查、技能培训等。如果老板收了健康证后没有立即安排你上班，可能是因为他/她还在等待其他条件的满足。
- 建议：同样，你可以与老板沟通，了解入职的全部条件和流程，以便做好相应的准备。
分析角度二：老板的行为可能涉及的法律问题
如果老板无故拒绝你入职：
- 如果老板收了你的健康证后，没有合理的理由拒绝你入职，这可能构成违约行为，特别是如果你们之间已经达成了入职的口头或书面协议。
- 法律后果：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。但在此情况下，由于尚未建立劳动关系，可能不直接适用该条款，但你可以依据相关法律规定主张自己的权益，如要求老板说明拒绝入职的理由，并寻求相应的法律救济。
- 建议：你可以与老板协商，要求其说明拒绝入职的具体原因。如果协商无果，你可以考虑向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
如果老板的行为构成欺诈：
- 如果老板以入职为名收取你的健康证，但实际上并无招聘意图，或者有其他欺诈行为，这可能构成欺诈。
- 法律后果：根据《刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。但在此情况下，由于数额可能较小，且不直接涉及财物诈骗，可能不构成刑事犯罪，但你可以依据《消费者权益保护法》等相关法律规定主张自己的权益。
- 建议：如果你怀疑老板的行为构成欺诈，你可以收集相关证据，如聊天记录、转账记录等，并向当地公安机关报案或寻求法律援助。
分析角度三：其他可能的原因
公司内部调整：
- 老板可能因为公司内部调整、岗位变动等原因，暂时无法安排你入职。
- 建议：你可以与老板沟通，了解公司内部的具体情况，以及你入职的可能时间和岗位安排。
个人原因：
- 老板可能因为个人原因（如生病、出差等）暂时无法处理你的入职事宜。
- 建议：你可以耐心等待一段时间，或者与老板约定一个具体的沟通时间，以便了解入职的最新进展。
总结与建议：
老板收了你的健康证却没让你上班，可能涉及多种原因。你可以先与老板沟通，了解入职的具体安排和进度，以及是否存在其他需要准备的材料或手续。如果老板无法给出合理的解释或拒绝你入职，你可以考虑向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。同时，你也需要保留好相关证据，如健康证、聊天记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。