针对您“打工做保洁没有合同且工资不给”的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 尽管没有签订书面合同，但您应尽可能收集与工作相关的证据，如工作证、工作服、考勤记录（如打卡记录、签到表等）、同事证言、与雇主的沟通记录（如短信、微信聊天记录）等，这些都能证明您与雇主之间存在事实劳动关系。
   • 同时，保留好任何与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录（如果有的话）、雇主承诺支付工资的书面或口头证据等。

2. 与雇主协商：

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与雇主进行协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
   • 如果雇主同意支付工资，最好要求其出具书面承诺或签订和解协议，以确保权益得到保障。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令用人单位支付拖欠的工资。
   • 在投诉时，您需要提供上述收集到的证据材料，并详细陈述事实经过和诉求。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门未能解决问题，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。

5. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决未能满足您的诉求，或者您对仲裁裁决不服，您还可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并按照法院的要求参加庭审活动。

在处理此类问题时，有几点需要特别注意：

• 尽快行动：不要拖延时间，以免错过最佳的维权时机。
• 保持冷静：在处理劳动争议时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论。
• 寻求帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的建议。