结论：同事辞职后将其工作分给其他人的做法是否合理，需结合具体情况来判断，包括公司的规章制度、劳动合同的约定以及工作分配的合理性等因素。以下从不同角度进行分析：
从公司规章制度和劳动合同的角度：
- 如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了员工离职后其工作应如何分配，那么公司应按照这些规定来执行。若规定中允许或要求将离职员工的工作分配给其他员工，则这种做法是合理的。
- 若规章制度或劳动合同中没有相关规定，公司则不能单方面随意将离职员工的工作分配给其他员工，而应与相关员工进行协商，确保工作分配的公平性和合理性。
从工作分配合理性的角度：
- 工作分配应基于员工的实际能力和工作负荷。如果公司将离职员工的工作合理地分配给有能力承担且工作负荷允许的员工，那么这种做法是合理的。
- 如果工作分配不合理，例如将大量工作突然分配给某一员工，导致其工作负荷过重，或者分配给没有相关技能和经验的员工，影响工作效率和质量，那么这种做法则可能不合理，甚至可能引发劳动纠纷。
从法律后果的角度：
- 如果公司未经协商单方面将离职员工的工作分配给其他员工，且这种分配导致员工权益受损（如工作负荷过重、加班费未支付等），员工有权向公司提出异议，并可能通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。
- 公司应确保工作分配的合法性和合理性，避免因此引发劳动纠纷和法律风险。
建议：
- 对于公司而言，应建立健全的规章制度和劳动合同条款，明确员工离职后工作的分配方式和原则，以确保工作分配的合法性和合理性。
- 在进行工作分配时，公司应充分考虑员工的实际能力和工作负荷，确保分配的公平性和合理性。
- 如果员工对工作分配有异议，公司应积极与员工进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
可能涉及的法律条款（虽未直接引用具体法条，但基于劳动法的一般原则）：
- 劳动法强调保护劳动者的合法权益，包括合理的工作负荷、公平的劳动报酬等。
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，双方应遵守劳动合同的约定。
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