核心结论：若实际干活的公司与签合同的公司不一致，发生工伤时，您依然可以依法享受工伤保险待遇，但需要先确定责任主体，再按照法定流程申请工伤认定和赔偿。以下是具体分析和操作建议：

1. 确定责任主体：实际用工单位 vs 合同签订单位

• 法律关系分析：
  根据《劳动合同法》和《工伤保险条例》，工伤赔偿的责任主体通常是实际用工单位（即您实际提供劳动、接受管理的公司），而非仅凭合同签订单位。若两家公司存在关联关系（如母子公司、总分包关系），可能涉及连带责任。
  • 例如：您与A公司签合同，但被派到B公司工作，B公司是实际用工单位，则B公司需承担工伤责任；若A、B公司共同管理您，可能需共同承担责任。
• 关键证据：
  需收集能证明实际用工关系的证据，如：
  • 工资发放记录（谁支付工资？）；
  • 工作证、考勤记录、工作群聊天记录；
  • 同事证言、工作安排通知等。

2. 申请工伤认定的流程

• 步骤一：向实际用工单位提出申请
  根据《工伤保险条例》第17条，职工发生事故伤害后，用人单位应在30日内向社保部门提出工伤认定申请。若实际用工单位拒绝，您可自行申请。
• 步骤二：自行申请工伤认定
  若单位未申请，您或家属可在事故发生后1年内，直接向用人单位所在地的社保部门提交以下材料：
  • 工伤认定申请表；
  • 劳动关系证明（如劳动合同、实际用工证据）；
  • 医疗诊断证明；
  • 其他相关证据（如事故现场照片、证人联系方式）。
• 注意：
  若社保部门以“劳动关系存疑”为由拒绝，您需先通过劳动仲裁确认劳动关系（可一并主张未签合同的双倍工资等权益）。

3. 赔偿主体与途径

• 若实际用工单位已参保：
  工伤保险基金支付大部分赔偿（如医疗费、一次性伤残补助金等），单位支付停工留薪期工资、护理费等。
• 若实际用工单位未参保：
  根据《工伤保险条例》第62条，所有工伤赔偿由实际用工单位承担；若合同签订单位存在过错（如协助逃避参保），可能需承担连带责任。
• 若两家公司推诿：
  可同时起诉实际用工单位和合同签订单位，要求承担连带赔偿责任。法院会根据实际用工情况、合同约定等综合判定责任分配。

4. 实务建议

• 立即取证：保存所有能证明实际用工关系的证据，避免单位销毁或篡改。
• 同步投诉：向当地劳动监察大队举报单位未参保或违法用工，施加行政压力。
• 协商优先：在律师协助下与单位谈判，争取快速赔偿；若协商无果，及时申请劳动仲裁或起诉。

总结：实际用工单位与合同签订单位不一致时，工伤责任仍可追溯，但需通过证据固定实际劳动关系。建议优先收集证据、申请工伤认定，并视情况通过法律途径主张赔偿。如有具体细节需要进一步分析，可直接向我咨询。