在册员工属于职工，外包员工和派遣员工在特定法律关系下也可被认定为职工，但具体认定需结合法律关系和实际情况判断。以下从不同用工形式的角度详细说明：

1. 在册员工
   在册员工通常指与企业直接签订劳动合同、建立劳动关系的员工，其人事档案、工资发放、社保缴纳等均由企业直接管理。根据《劳动法》《劳动合同法》的规定，在册员工明确属于“职工”范畴，享有完整的劳动权益（如最低工资、加班费、社保、经济补偿等）。

2. 外包员工
   外包员工指企业将部分业务外包给第三方公司，由第三方公司招聘、管理并支付工资的员工。此类员工的劳动关系属于外包公司，原则上不属于发包企业的职工。但需注意：

   • 若发包企业直接对外包员工进行管理（如安排工作、考核、支付工资等），可能被认定为“事实劳动关系”，此时外包员工可能被认定为发包企业的职工；
     
   • 若外包员工因工作遭受事故伤害，发包企业可能因未尽到安全保障义务而承担连带责任（依据《民法典》第1193条）。

3. 派遣员工
   派遣员工指由劳务派遣公司招聘、管理，并派遣至用工单位工作的员工。根据《劳动合同法》第58条，派遣员工与劳务派遣公司建立劳动关系，属于劳务派遣公司的职工，但用工单位需承担以下义务：

   • 提供劳动保护和劳动条件；
     
   • 支付加班费、绩效奖金；
     
   • 对在岗派遣员工进行培训；
     
   • 连续用工的，实行正常的工资调整机制。
     特殊情形：若用工单位直接与派遣员工签订劳动合同，或劳务派遣公司未实际履行管理义务，可能被认定为“逆向派遣”，此时派遣员工可能被认定为用工单位的职工。

总结建议：

• 企业应明确用工形式，避免混淆劳动关系导致法律风险（如未缴社保、未签合同的双倍工资等）；
  
• 员工若对自身身份存疑，可要求企业出具劳动合同、工资发放记录等证明材料，或通过劳动仲裁确认劳动关系；
  
• 如有具体纠纷（如工伤认定、经济补偿争议），可进一步向我说明情况，我会结合细节提供针对性分析。