结论：在超市上班期间买了东西被开除是否合法，不能一概而论，需要结合具体情况和相关规定来判断。以下从不同角度进行分析：

一、如果超市有明确规定禁止员工在工作期间购物，且该规定合法合理

1. 员工行为违反规定：若员工明知超市有此规定，仍在工作期间购物，这属于违反公司规章制度的行为。
2. 开除的合法性：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。但这里需要注意的是，超市的规章制度必须合法合理，且已经向员工公示或告知。如果规章制度本身不合法或未告知员工，那么以此为由开除员工可能不合法。
3. 建议：如果超市有此类规定，且您确实违反了规定，那么超市开除您可能有一定的合法性。但您仍有权要求超市提供规章制度的具体内容，以及您违反规定的证据。如果您认为超市的开除行为不合法，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

二、如果超市没有明确规定禁止员工在工作期间购物，或者规定不明确

1. 员工行为不构成违规：若超市没有此类规定，或者规定不明确，那么员工在工作期间购物可能并不构成违规行为。
2. 开除的合法性存疑：在这种情况下，超市以员工在工作期间购物为由开除员工，可能缺乏合法依据。根据《劳动合同法》的规定，用人单位解除劳动合同必须有合法理由，并遵循法定程序。
3. 建议：如果超市没有此类规定或规定不明确，而您被开除，那么您有权要求超市说明开除的具体理由，并提供相关证据。如果超市无法提供合法理由和证据，那么您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

三、其他可能影响开除合法性的因素

1. 开除程序是否合法：即使员工确实违反了超市的规章制度，超市在开除员工时也必须遵循法定程序，如提前通知、听取员工申辩等。如果超市未遵循法定程序开除员工，那么开除行为可能不合法。
2. 是否存在其他违法行为：如果超市在开除员工的过程中存在其他违法行为，如侮辱、诽谤员工等，那么员工可以依法追究超市的法律责任。

总结与建议：在超市上班期间买了东西被开除是否合法，取决于超市是否有明确规定、规定是否合法合理、员工是否违反规定以及开除程序是否合法等多个因素。如果您面临此类情况，建议您先了解超市的相关规定和开除的具体理由，然后根据实际情况向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。