包工包料工程款即使没有合同约定，也通常需要交税。以下是从不同角度的详细分析：

1. 税收法定原则：

   • 根据我国的税收法律法规，纳税是公民和企业的法定义务，不因合同是否约定而免除。对于包工包料的工程款，无论合同中是否明确提及税收问题，承包方都有义务按照税法规定缴纳相应的税款。

2. 工程款税收种类：

   • 包工包料工程款可能涉及的税种主要包括增值税、企业所得税（或个人所得税，如果承包方为个人）等。增值税是基于工程款的增值部分征收的，而企业所得税或个人所得税则是基于承包方的盈利或收入征收的。

3. 合同未约定的处理：

   • 即使合同中没有明确约定税收问题，承包方也不能因此免除纳税义务。在实际操作中，如果合同未约定税收分担方式，通常按照税法规定和行业惯例来处理。例如，增值税一般由承包方在收取工程款时开具增值税发票并缴纳，而企业所得税或个人所得税则根据承包方的盈利情况在年度汇算清缴时缴纳。

4. 法律后果：

   • 如果承包方未按照税法规定缴纳税款，将面临税务机关的处罚，包括但不限于补缴税款、加收滞纳金、罚款等。在严重情况下，还可能涉及刑事责任。因此，即使合同中没有约定税收问题，承包方也应主动了解并遵守相关税法规定。

5. 建议与操作：

   • 对于承包方而言，在签订包工包料合同时，应明确约定税收分担方式，以避免后续纠纷。同时，应主动了解并遵守相关税法规定，确保按时足额缴纳税款。
   • 对于发包方而言，在支付工程款时，应要求承包方提供合法的增值税发票，并确保发票上的金额与实际支付的工程款一致。这有助于发包方进行税务抵扣和财务管理。

总结来说，包工包料工程款即使没有合同约定，也通常需要交税。承包方应主动了解并遵守相关税法规定，确保按时足额缴纳税款，以避免法律风险和财务损失。如果您在包工包料工程款税收方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。